Μπιφτέκια κρέατος με μανιτάρια

Μεσημεριανό γεύμα
setas
παραδοσιακή κουζίνα
Κρέατα
Μπιφτέκια κρέατος με μανιτάρια
Άτομα 4
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
20 min
χρόνος μαγειρέματος
10 min
συνολικός χρόνος
30 min
prep χρόνος
20 min
χρόνος μαγειρέματος
10 min
συνολικός χρόνος
30 min
Συστατικά
  • 500g de carne magra de vacuno,Ψιλοκομμένο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 2 ή 3 κ.σ. φρέσκο μαϊντανό, καλά τσιμπημένος
  • 2 cucharadas de vino tinto
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 1 cebolla pequeña rallada
  • 2 ή 3 κ.σ. λάδι
  • 45g βούτυρο
  • 1 ή 2 σκελίδα σκόρδου πουρέ
  • 250g de champiñones pequeños, σε λεπτές φέτες
  • 1/4 taza de crema agria ó 2 ή 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος
  • 2 ή 3 cucharaditas de vino de Marsala
  • 4 panecillos con semillas de girasol
  • hojas de albahaca o perejil frescas picadas, επιπρόσθετος
Οδηγίες
  1. Amase en un cuenco la carne picada, Αλάτι, πιπέρι, Μαϊντανό, Κρασί, la cebolla y el azúcar, y forme 4 Μπιφτέκια.
  2. En una sartén con aceite, fría las 4 porciones a fuego medio por ambos lados unos 3 minutos o hasta que estén doradas y bien hechas. Retírelas y manténgalas calientes. Fría las setas con la mantequilla y el ajo a fuego medio hasta que estén tiernas y doradas. Agregue la crema de leche y el Marsala, removiendo unos 3 minutos hasta que se reduzca el líquido.
  3. Corte los panecillos en dos, tuéstelos y úntelos con mantequilla al gusto. Cubra la base de los mismos con la hamburguesa y añada una cucharada de crema de setas por encima. Espolvoree con albahaca o perejil y cubra con el panecillo. Puede servir las hamburguesas con patatas fritas y decoradas con finas hierbas.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.