Χτυπημένα φασόλια

χτυπημένα φασόλια
Χτυπημένα φασόλια (de frijol canario)
Άτομα 4
Si buscas una receta elaborada que mantenga a tu familia fuerte y protegida en días frios. Te invitamos a preparar estos exquisitos frijoles batidos.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Τιμές για να αποκαλύψει Βαθμολογία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
30 min
Χρόνος μαγειρέματος
20 min
συνολικός χρόνος
50 min
prep χρόνος
30 min
Χρόνος μαγειρέματος
20 min
συνολικός χρόνος
50 min
Συστατικά
  • 1 kg. de frijol canario, remojados en agua fría desde la noche anterior
  • 250 GR. de papada de cerdo, cortada en trozos *
  • 100 GR. de carne de cerdo, cortada en trozos de 3 cm aprox.
  • 150 GR. de cebolla blanca(1 cebolla mediana aprox.)
  • 1 cebolla roja
  • 6 σκελίδες σκόρδο, pelados y triturados
  • Sal y Pimienta
  • Comino molido
  • ½ taza de aceite de oliva, si el sabor le parece muy fuerte o es aceite virgen, puede reemplazarlo por aceite vegetal o mezclar proporcionalmente
  • 2 ajíes mirasol, lavados y sin semillas
  • 3 cucharadas de semillas de ajonjolí (sésamo), tostadas
  • * Se puede reemplazar con trozos de tocino, pero cambiará el sabor a frejoles ahumados
Οδηγίες
  1. Cocinar en agua los frijoles con la papada de chancho y una cebolla pelada y entera.
  2. Mientras se cocinan los frejoles, freír la carne trozada de cerdo en aceite vegetal. Agregar los ajos triturados, la cebolla y freír hasta que comiencen a dorarse (que no se quemen porque sino amarga la comida),
  3. Sazonar el aderezo con sal, pimienta y comino, luego agregar a los frejoles. Soasar los ajíes en la sartén y agregarlos a los frejoles. Continuar cocinando los frejoles hasta que estén cocidos y blandos.
  4. Retirar la papada de cerdo y colocarla en la licuadora con la mitad de los frejoles, si desea que sea más cremoso, sino licuar sólo la tercera parte. Licuar y regresarlos a la olla. Agregar ¼ de taza del aceite de oliva. Mover constantemente, en círculos de la base a la superficie para evitar que se queme, con una cuchara de madera.
  5. Verificar la sazón. Για την εξυπηρέτηση, espolvorear encima semillas de ajonjolí tostado y rociar con el resto de aceite de oliva. Como acompañamiento se recomienda servir arroz blanco.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /


Αναζήτηση
Ακριβείς αντιστοιχίες μόνο
Αναζήτηση στον τίτλο
Αναζήτηση στο περιεχόμενο
Αναζήτηση στα σχόλια
Αναζήτηση στο απόσπασμα
Φιλτράρισμα κατά τύπο προσαρμοσμένη θέση

Προτάσεις ζελατίνη, ποτό, κέικ, τόνου, Κοιλιοκάκη, cupcakes, Thermomix, κέικ, μάζα, ρύζι, διατροφή, μαριχουάνα, τυρί, κέικ σφουγγαριών, κουνουπίδι, σούπα, Σαλάτα, κοτόπουλο, γαρίδες