Φιλέτα ψαριών στο φούρνο με πατάτες

Para esta receta he usado filetes de tilapia, pero también puden usarse de perca, mero o lenguados. El resultado son unos deliciosos filetes de pescado horneados con patatitas y cebollita, y una salsa con tomate, vino blanco y zumo de limón.

He elaborado el plato en una fuentes de cristal individuales.

Filetes de pescado al horno

2017-01-12 10:48:20

Άτομα 1

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Εκτύπωση

prep χρόνος

30 min

χρόνος μαγειρέματος

30 min

συνολικός χρόνος

1 ΥΕ

prep χρόνος

30 min

χρόνος μαγειρέματος

30 min

συνολικός χρόνος

1 ΥΕ

Ingredientes por persona

1 filete de pescado (tilapia, Σόλα, κλπ.)
Un par de patatas
1/2 Κρεμμύδι
Ajo picado
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
Αλάτι
Λευκό πιπέρι
Ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
2 κουταλιές τηγανιτή ντομάτα
Zumo de limón

Ανάπτυξη

En la fuente de horno, previamente engrasada con aceite, colocamos un lecho de cebolla picada. Encima colocamos una capa de patatas cortadas en rodajas como de 1/2 cm de alto.
Στη συνέχεια, condimentamos por ambas caras el filete de pescado con sal, λευκό πιπέρι, ajo picado y perejil picado, y lo colocamos encima de la capa de patatas.
En la parte superior del filete colocamos otra capa de patatas, acabando con otra de cebolla.
En una taza, hacemos un caldo mezclando bien el tomate frito, un chorrito de limón, 50 cc de vino blanco y otros 50 νερό. Lo vertemos sobre el pescado y lo metemos en el horno durante 45 λεπτά.
Ya está listo para comer.