Ζεστή σαλάτα με βοδινό κρέας και κάρδαμο

Τιμή
Ασιατική κουζίνα
Βιετναμέζικη κουζίνα
Λαχανικά με κρέας
Ζεστή σαλάτα με βοδινό κρέας και κάρδαμο
Άτομα 4
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
30 min
χρόνος μαγειρέματος
10 min
συνολικός χρόνος
40 min
prep χρόνος
30 min
χρόνος μαγειρέματος
10 min
συνολικός χρόνος
40 min
Συστατικά
  • 350 g de solomillo. parcialmente congelado
  • 1 cucharada de granos de pimienta verde, machacados un poco
  • 3 λεμονόχορτο στελέχη (μόνο το λευκό μέρος), πολύ λεπτές φέτες
  • 4 σκελίδες σκόρδο, majados
  • 3 κ.σ. λάδι
  • 1/4 de cucharadita de sal con pimienta negra recién molida
  • 250 g de berros
  • 125 g ντοματίνια, στα μισά
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές χυμό λάιμ
Οδηγίες
  1. Corte el solomillo en lonchitas finas y pongalo en un cuenco con los granos de pimiento, σκόρδο, la hierba de limón, 2 κ.σ. λάδι, la sal y la pimienta molida. Mezcle todo bien, tápelo y guárdelo en el refrigerador 30 λεπτά.
  2. Εν τω μεταξύ, separe las hojas de berro de sus tallos y corte éstos en trocitos. Lave bien las hojas y los tallos y escurra el agua; reparta las hojas de borro en una fuente y coloque encima los tomates partidos por la mitad.
  3. Caliente el aceite restante en un wok o en una sartén de fondo grueso hasta que empiece a echar humo. Eche la mezcla de carne y saltéela rápidamente para que la carne apenas se haga. Mezcle la cebolleta con la cama y sáquelo todo de la sartén. Coloquelo en el centro de los berros y vierta por encima el zumo de lima. Sirvalo inmediatamcnte.
Σημειώσεις
  • La carne se corta mejor en lonchas finas si se congela parcialmente.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.