Νοπάλες σαλάτα

Νοπάλες σαλάτα

Το nopal είναι ένα φυτό κητωδών (Κάκτος) ντόπιος σε Μεξικό, έχει ένα γλυκό-δοκιμάζοντας πολτό και πρασινωπό χρωματισμό, χρησιμοποιείται σε αμέτρητες προετοιμασίες και σε αυτή την περίπτωση αυτό που θα κάνουμε θα είναι μία από τις πιο δημοφιλείς μεξικάνικες σαλάτες; κατά το χειρισμό των nopalitos πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί, διότι όπως όλοι οι κάκτοι έχει πολλά αγκάθια.

Πολλοί άνθρωποι αποφεύγουν να τα καταναλώνουν, επειδή το μαγείρεμα τους μπορεί να έχει μια υφή "Babosa", αν αναρωτιέστε πώς να προετοιμάσει nopales χωρίς να έχουν αυτή την ταλαιπωρία, Μην ανησυχείς, με τη συνταγή που θα σας παρουσιάσω παρακάτω θα απαλλαγούμε από αυτό το πρόβλημα. Μεταξύ των συνταγών με nopales είναι μια πλούσια σαλάτα που θα προετοιμάσει εύκολα και χωρίς ατυχίες.

Έτσι, αν θέλετε να ξέρετε πώς να προετοιμάσει nopalitos με αυτό το συγκεκριμένο τρόπο, απλά συνεχίστε να διαβάζετε, Το πρώτο πράγμα που θα κάνεις είναι να τα μαγειρέψεις..

Πώς να μαγειρέψουν Nopales χωρίς λάσπη

Ήδη έρχονται στην ύλη, όταν πρόκειται για το μαγείρεμα nopales εξάλειψη της ταλαιπωρίας της λάσπης θα χρειαστείτε τα ακόλουθα στοιχεία:

  • Ένα δοχείο χαλκού ή παραλείποντας ότι κάποιο κομμάτι του χαλκού ή του αργύρου.
  • 2 Nopalet κύπελλα ψιλοκομμένα σε τετράγωνα.
  • 1/4 Λευκό Κρεμμύδι.
  • 4 Σκελίδες.
  • Αλάτι για τη γεύση

Βήμα 1: Όπως ανέφερα, το φύλλο nopal έχει αγκάθια, παρά το γεγονός ότι είναι πολύ λεπτή και λεπτή αυτά τα αγκάθια μπορεί να σας βλάψει, έτσι το πρώτο πράγμα που πρόκειται να κάνετε είναι να πάρετε κάθε φύλλο με ένα tweezer και να το περάσετε μέσω της φλόγας της σόμπας σας, με αυτόν τον τρόπο θα κάψετε τα σπυράκια σας και να μειώσει τον κίνδυνο να πάρει τσιμπημένο.

Βήμα 2: Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόψτε την άκρη όλων των nopal φύλλων και κόψτε τα εξογκώματα που είχαν απομείνει από τα αγκάθια προς την αντίθετη κατεύθυνση για να τα αφαιρέσετε εντελώς.

Βήμα 3: Πλύνετε το nopales ήδη χωρίς αγκάθια ή άκρες και κόψτε τα σε τετράγωνα, τα βάζουμε στην κατσαρόλα με το χαλκό μαζί με το λίτρο νερού, ή σε περίπτωση που δεν έχετε ένα δοχείο του χαλκού τους μαγειρεύουν σε ένα συνηθισμένο μαζί με τα κομμάτια ασήμι ή χαλκού, το κρεμμύδι, ολόκληρες σκελίδες σκόρδο και αλάτι; αφήστε τους να μαγειρέψουν για 12 λεπτά από τη στιγμή που το νερό αρχίζει να βράζει.

Βήμα 4: Μόλις τελειώσει ο χρόνος, τα βάλτε να κρυώσουν σε άλλο δοχείο (μην το αφήσετε να κρυώσει στην ίδια κατσαρόλα)

Nopales συνταγή σαλάτα

Una vez que tengas tus nopales cocidos comenzaras la preparación de la ensalada, necesitaras los siguientes συστατικά:

  • Nopales cortados en cuadritos y cocidos
  • 1 Cucharada de cebolla picada
  • 1 Chile serrano cortado en rodajas
  • 2 Ντομάτες
  • 1 Cucharada de cilantro
  • 1/4 Taza de queso semiblando cortado en cubos
  • 1 Cucharada de Vinagre
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία

Como en cualquier ensalada tendras que cortar todos los ingredientes para luego mezclarlos.


0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.