Σαλάτα με κρέας

Μεσημεριανό γεύμα
Ασιατική κουζίνα
Ταϊλανδέζικη κουζίνα
Σαλάτες
Σαλάτα με κρέας
Άτομα 4
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 ψήφοι)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
35 min
χρόνος μαγειρέματος
10 min
συνολικός χρόνος
45 min
prep χρόνος
35 min
χρόνος μαγειρέματος
10 min
συνολικός χρόνος
45 min
Συστατικά
  • 3 σκελίδες σκόρδο, Ψιλοκομμένο
  • 4 ρίζες κόλιανδρο. πρόστιμο λυάνες
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 3 κ.σ. λάδι
  • 400 g ισχίου ή βοδινού κρέατος
  • 1 μικρό μαρούλι, Προσφορά
  • 200 g ντοματίνια
  • 1 μέτριο αγγούρι με λεπτό δέρμα
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1/2 Κύπελλο (15 g) φρέσκα φύλλα κόλιανδρο
Σάλτσα
  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριών
  • 2 κουταλιές χυμό λάιμ
  • 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κόκκινο τσίλι, ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού λεπτή καστανή ζάχαρη
Οδηγίες
  1. Αναμίξτε ψιλοκομμένο σκόρδο και κόλιανδρο ρίζες, μαύρο πιπέρι και 2 κ.σ. λάδι. Maje στο κονίαμα μέχρι να πάρετε ένα πολύ λεπτό μείγμα, ή να το ζητήσετε στον καταστροφέα εγγράφων. Απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από το κρέας.
  2. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι σε ένα τηγάνι με παχύ πάτο ή γουόκ σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε την μπριζόλα και τηγανίζουμε λίγο 4 λεπτά ανά πρόσωπο, δίνοντας του δύο στροφές. Αφαιρούμε τη μπριζόλα από το τηγάνι και αφήνουμε να κρυώσει.
  3. Εν τω μεταξύ, πλύνετε το μαρούλι και να το ξεκουμπώστε, κόψτε τα μικρά πλάνα στη μέση, κόβουμε το αγγούρι σε κομμάτια και κόβουμε τα φρέσκα κρεμμύδια.
Για να προετοιμάσετε το ντύσιμο
  1. Ανακατέψτε τη σάλτσα ψαριού, χυμός φεγγάρι, σάλτσα σόγιας, ψιλοκομμένο κόκκινο τσίλι και καστανή ζάχαρη σε ένα μικρό μπολ. ανάδευση μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
  2. Κόψτε την μπριζόλα σε λεπτές Band-Aids. Βάζουμε το μαρούλι σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και πάνω από τις ντομάτες, μαζί με αγγούρι, φρέσκα κρεμμύδια και κρέας Band-Aids. Ψεκάστε τα πάντα με τη σάλτσα και κόψτε πάνω από τα φρέσκα φύλλα κόλιανδρο. Σερβίρετε το αμέσως.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.