Σαλάτα αβοκάντο

2018-02-16 13:21:30

Μερίδες 4

Les traemos esta maravillosa ensalada que acompaña hasta el mas solitario plato, esta se que les encantara.

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Εκτύπωση

prep χρόνος

25 min

χρόνος μαγειρέματος

0 min

συνολικός χρόνος

25 min

prep χρόνος

25 min

χρόνος μαγειρέματος

0 min

συνολικός χρόνος

25 min

Para la vinagreta

Para la ensalada

2 mitades de pechuga de pollo, περίπου 1 libra, sin hueso y sin piel
1 Κ.Γ.. Aceite Oliva Extra Virgen
2 corazones de lechuga romana, lavados, secos y cortadas en trozos pequeños (περίπου 4 Κύπελλα)
1 aguacate maduro, σε λεπτές φέτες
1 toronja roja, segmentada
¼ de cebolla roja cortada en rodajas finas

Οδηγίες

En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, σκόρδο, la miel, la pimienta y el Adobo. En una batidora, agregue lentamente el aceite de oliva, y revuelva constantemente hasta que esté bien combinado. Agregue el cilantro y reserve.
Caliente la parrilla a fuego medio-alto (o caliente el horno a 175 ° C). En un plato agregue al pollo el aceite de oliva y espolvoree el Adobo. Ponga a asar el pollo, volteando hasta que este dorado por ambos lados y bien cocido, από 15 λεπτά περίπου. (Si la cocción es en el horno, coloque el pollo en una bandeja para hornear forrada con papel aluminio y deje cocinar por unos 15 minutos o hasta que esté dorado y cocido,). Deje enfriar el pollo y córtelo en tiras.
En un plato grande para servir ponga la lechuga y mezcle con el pollo en rebanadas, el aguacate, la toronja y la cebolla. Por ultimo agregue el aderezo antes de servir.