Εκλεκτά κρέατα πίτες

Εκλεκτά κρέατα πίτες
Εισόδου
Ιταλική κουζίνα
Σνακ και τάπας
Εκλεκτά κρέατα πίτες
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
25 min
χρόνος μαγειρέματος
20 min
συνολικός χρόνος
45 min
prep χρόνος
25 min
χρόνος μαγειρέματος
20 min
συνολικός χρόνος
45 min
Συστατικά
  • 300 g αλεύρι
  • 30 g αμύλου
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 150 g βούτυρο
  • λίγο κρύο νερό
Από την άλλη
  • 1 Κρεμμύδι
  • 30 g μαργαρίνης
  • 20 g αλεύρι
  • 1/8 ζωμό κρέατος l
  • 6 κουταλιές υγρής κρέμας
  • Αλάτι, μαύρο πιπέρι, ζάχαρη, Κάρυ σκόνη, τζίντζερ σκόνη και πιπέρι καγιέν, 1 πρέζα κάθε
  • 150 g κρύο ψητό χοιρινό
  • 100 g κονσερβοποιημένων ψών
  • 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1 κρόκο αυγού
Οδηγίες
  1. Κοσκινίστε το αλεύρι με το άμυλο και ζυμώστε με το αλάτι, βούτυρο και λίγο νερό μέχρι να πάρετε μια μικρή ζύμη. Αφήστε τη βουλωμένη ζύμη να ξεκουραστεί 3 ώρες στο ψυγείο.
  2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτά κομμάτια, το τηγανίζουμε στη μαργαρίνη μέχρι να ανάψει το κίτρινο, Πασπαλίζουμε με το αλεύρι και ανακατεύουμε με το ζωμό και την κρέμα. Αφήνοντας τα πάντα να μαγειρεύουν 5 λεπτά. Προσθέτουμε τη σάλτσα με τα μπαχαρικά. Χοιρινό και μανιτάρια με ψιλή φέτα και ανακατεύουμε με τον μαϊντανό.
  3. Ανάβουμε το φούρνο στους 220 μοίρες. Επεκτείνετε τη ζύμη σε πάχος 3 mm και ψαλίδισης κύκλοι 11 cm σε διάμετρο. Βάλτε το κάθε ένα 1 κ.σ. γέμιση, κηλιδώσετε τις άκρες με νερό, τους κύκλους και σφίξτε τα άκρα καλά. Χτυπάμε τον κρόκο και απλώνουμε τα ζυμαρικά.
  4. Μαγείρεμα 20 λεπτά για να μισού ύψους. Σερβίρετε ζεστό.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.