Αμύγδαλο ντόνατς

Αμύγδαλο ντόνατς
φούρνος
γκουρμέ συνταγή
Σνακ
Μικρή κουζίνα
Ψωμιά και ψωμάκια
Αμύγδαλο ντόνατς
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
Συστατικά
  • 500 g αλεύρι
  • 30 g πιέζεται μαγιά
  • 80 g ζάχαρη
  • 1/4 Λ του μετριασμένο γάλα
  • 60 g μαργαρίνης
  • 3 αυγά
  • 40 g ακατέργαστης ζύμης αμυγδάλου
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 70 g άχνης ζάχαρης
  • 1 Ασπράδι
  • 2 κ.σ. ρούμι
  • 3 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα σε φέτες
Για το τηγάνισμα
  • 1 Πετρέλαιο l ή 1 κιλά βουτύρου
Οδηγίες
  1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και να κάνει μια τρύπα στο κέντρο. Θρυμματίζουμε τη μαγιά και δουλεύουμε με λίγη ζάχαρη., γάλα και λίγο αλεύρι. Αφήστε το να ζυμώσεις αυτή η προηγούμενη μάζα 15 λεπτά.
  2. Λιώστε τη μαργαρίνη και κτυπήστε μαζί με τα αυγά, αμυγδαλωτά και αλάτι μέχρι να πάρετε μια αφρώδη ζύμη. Προσθέστε στην προηγούμενη ζύμη και εργαστείτε μαζί με το αλεύρι μέχρι να πάρετε ένα χαλαρό, ελαφρύ προζύμι. Αφήστε τους να ζυμώσει 15 λεπτά.
  3. Χωρίστε το προζύμι σε κομμάτια 50 g και σχηματίζουν μια μπάλα με κάθε. Κάντε στο κέντρο του κάθε Hello μια τρύπα με τη λαβή του ένα κουτάλι, στροφή έτσι ώστε ντόνατς μορφή.
  4. Αφήστε τους άλλους να ζυμώσει 15 λεπτά. Ζεστάνετε το λάδι για να 175 μοίρες.
  5. Εισαγωγή ντόνατς σε ομάδες 4 o 5 στο καυτό πετρέλαιο και τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές. Αφήστε να στραγγίξει σε απορροφητικό χαρτί.
  6. Αναμίξτε τη ζάχαρη σε σκόνη με σαφή και ρούμι, Καλύψτε με αυτό το μπάνιο τα ντόνατς ήδη λίγο κρύο και πασπαλίζουμε πάνω από τα αμύγδαλα σε φύλλα.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.