,

Καραμέλα θίχουλο της Apple

Καραμέλα
κραμπλ
μήλο
Κέικ
Καραμέλα θίχουλο της Apple
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
Συστατικά
  • 100 ml / 3 β½ fl oz του νερού
  • 225g / 8 ουγκιά κρυσταλλική ζάχαρη
  • 30ml/1φλ ουγκιά χρυσό σιρόπι
  • 30ζ / 1 ουγκιά ανάλατο βούτυρο
  • 450g / 1lb καθαρισμένα μήλα για μαγείρεμα, χωρίς καρδιά και κομμένο σε κομμάτια
  • 450g / 1lb τρώνε μήλα αποφλοιωμένες, χωρίς καρδιά και κομμένο σε κομμάτια
  • Για το κραμπλ
  • 150ζ / 5oz απλό αλεύρι
  • 150ζ / 5 ουγκιές ανάλατο βούτυρο
  • 150ζ / 5 ουγκιών ζάχαρη ντεμεράρα
  • Για την κρέμα
  • 6 κρόκοι αυγών ελεύθερης βοσκής
  • 75 g / 2 β½ oz άχνη ζάχαρη
  • 600 ml / 1 λίτρο 1 γάλα πλήρες ½ fl oz
  • 1 κλαράκι βανίλιας, Σπόροι μόνο
Οδηγίες
  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 c/350F/αέριο 4.
  2. Μήλα Candy, Τοποθετήστε το νερό και τη ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι και βάζουμε σιγά-σιγά να βράσει. Χαμηλώνετε τη φωτιά μόλις η ζάχαρη έχει λιώσει, Προσθέστε το μέλι και το βούτυρο και, στη συνέχεια, φέρτε σε σημείο βρασμού, ανακατεύοντας συνεχώς.
  3. Μειώστε τη θερμότητα, Προσθέτουμε τα μήλα και τα μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας απαλά, μέχρι να μαλακώσουν. Βάζουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
  4. Για το κραμπλ, τρίβετε το αλεύρι, το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ με τα δάχτυλά σας μέχρι το μείγμα να μοιάζει με ψίχουλα. Pour η καταρρέει ομοιόμορφα πάνω από την Μήλο και καραμέλα μίγμα έξω στο φούρνο να ψηθεί για 15 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν.
  5. Για την κρέμα, Τοποθετήστε τους λέκιθους αυγών και τη ζάχαρη σε ένα μπολ. Τοποθετήστε το γάλα και τους σπόρους της βανίλιας σε ένα κατσαρολάκι και φέρτε σε σημείο βρασμού, στη συνέχεια ρίχνουμε το μίγμα αυγού και ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Επιστροφή μείγμα της κρέμας στην κατσαρόλα και ζεστάνετε σιγά-σιγά μέχρι να πήξει αρκετά ώστε να καλύψει το πίσω μέρος ενός κουταλιού στη φωτιά.
  6. Για την εξυπηρέτηση, Διαιρέστε το crumble 4-6 πιάτα και μια κουταλιά κρέμα σε κάθε θέση.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.