Κρέμα λαχανικών κάρυ

Φρουρά
Ασιατική κουζίνα
Ινδονησιακή κουζίνα
Σάλτσες και κρέμες
Κρέμα λαχανικών κάρυ
Άτομα 4
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
30 min
χρόνος μαγειρέματος
25 min
συνολικός χρόνος
55 min
prep χρόνος
30 min
χρόνος μαγειρέματος
25 min
συνολικός χρόνος
55 min
Συστατικά
  • 2 κ.σ. λάδι
  • 1 cebolla roja grande, χοντροκομμένα
  • 3 σκελίδες σκόρδο, Ψιλοκομμένο
  • 4 κόκκινο τσίλι, πρόστιμο λυάνες
  • 1 cucharadita de pasta de gambas
  • 2 hojas frescas de laurel, Ψιλοκομμένο
  • 1 Κύπελλο (250 δικός μου) γάλα καρύδας
  • 1 cucharada de concentrado de tamarindo
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 500 g κολοκύθας, patata y zanahoria, picadas regularmente
  • 250 g πράσινων φασολιών, calabacitas tiernas o calabacines, picados regularmente
  • 2 μεγάλες ντομάτες, pelados y picados gruesos
  • 150 g de hojas tiernas de espinaca
  • 2 cucharadas de coco seco rallado
  • 2 cucharadas de zumo de limón
Οδηγίες
  1. Caliente el aceite en una sartén grande de fondo grueso. Añada a la vez la cebolla, σκόρδο, las guindillas y la pasta de gambas, y sofrialo durante 5 λεπτά, removiendo de vez en cuando para que la pasta de gambas se mezcle bien con to dos los ingredientes. Añada las hojas de laurel, γάλα καρύδας, el tamarindo, el azúcar y la sal. Llévelo a ebullición, baje el fuego y deje que siga cociendo a fuego lento durante 5 λεπτά.
  2. Añada la picadura de calabaza, patata y zanahoria; tapelo y dejelo cocer 7 λεπτά, ανάδευση από καιρό σε καιρό. lncorpore la picadura de indias y calabacitas y deje cocer otros 5 minutos o hasta que las ver duras estén tiernas. incorpore luego los to mates y las espinacas y deje cociendo sin tapar 2 περισσότερα λεπτά
  3. Justo antes de servir, incorpore el coco y rocie todo con el zumo de limón. Sírva lo con arroz cocido al vapor.
Σημειώσεις
  • Si el curry se pone demasiado espeso, añada 1/2 Κύπελλο (125 ml) νερό.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.