Κουνέλι με μουστάρδα

Κουνέλι με μουστάρδα
γεύμα με φρουρά
Ισπανική κουζίνα
Κρέατα
Κουνέλι με μουστάρδα
Άτομα 4
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
20 min
χρόνος μαγειρέματος
20 min
συνολικός χρόνος
40 min
prep χρόνος
20 min
χρόνος μαγειρέματος
20 min
συνολικός χρόνος
40 min
Συστατικά
  • 1 Κουνέλι
  • 1 vaso de caldo
  • ½ vaso de jerez
  • 1/2 ποτήρι λευκό κρασί
  • 2 Πατάτες
  • 2 καρότα
  • 3 Πράσα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
  • εξευγενισμένο καλαμποκάλευρο
  • έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  • ψιλοκομμένο μαϊντανό
Οδηγίες
  1. Corta el conejo en trozos grandes. Salpimiéntalo y úntalo con la mostaza. Colócalo en la placa del horno. Vierte el caldo, el jerez y el vino blanco. Introduce en el horno en la posición de aire y gratinador, a 200º C durante 20 λεπτά.
  2. Για τη φρουρά, tornea las zanahorias y las patatas. Pónlas a cocer en una cazuela con agua y una pizca de sal.
  3. Limpia los puerros, córtalos en bastones y ponlos a confitar en una sartén con un par de cucharadas de aceite. Cuando estén a punto, pica los ajos en láminas finas e incorpóralos, dóralos brevemente y añade las patatas y las zanahorias. Σύντομη παράλειψη.
  4. Retira el conejo del horno, sírvelo en una fuente y pasa el caldo resultante a una cazuela, dale un hervor, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό, añade un poco de harina de maíz diluida en agua y mezcla bien.
  5. Sirve la guarnición al lado del conejo y salsea.
Σημειώσεις
  • Existe una amplia gama de variedades de mostaza. Cada una de ellas tiene un sabor característico que completan y realzan el sabor de numerosas comidas. Se pueden utilizar tanto como un ingrediente a la hora de cocinar como para servir directamente sobre el plato ya preparado
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.