Κατσίκα στην καρύδα

Κατσίκα στην καρύδα
Μεσημεριανό γεύμα
κατσίκα
Άλλα κρέατα
Κουζίνα της Βενεζουέλας
Κρέατα
Κατσίκα στην καρύδα (Tarkari de chivo)
Μερίδες 8
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
Συστατικά
  • 1 3/4 να 2 kilos de chivo en pedazos
  • 1 λεμόνι.
Μαρινάρισμα
  • 1 μέτριο κρεμμύδι, τριμμένο;
  • 4 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένα;
  • 2 ramitas de orégano y 2 ramitas de tornillo o 114 de cucharadita, secos molidos;
  • 1 Φύλλο δάφνης;
  • 2 κ.γ. αλάτι;
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι;
  • 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire αγγλικά;
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι;
  • 2 κουταλιές της σούπας ξύδι κρασιού.
ΑΛΛΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 2 cocos ó 4 tazas de leche de coco obtenidas de la pulpa de los cocos;
  • 1 1/4 taza de cebolla, κιμάς;
  • 1/2 taza de pimentón rojo, picadito, sin venas y sin semillas;
  • 2 γλυκές πιπεριές, picaditos, χωρίς κουκούτσια;
  • 1 κούπα ντομάτα, picadito, χωρίς δέρμα ή σπόροι;
  • 1 cucharadita de polvo curry;
  • 2 cucharadas de aceite coloreado con anoto.
Οδηγίες
  1. Se lava, se frota con limón y se enjuaga el chivo. Se frota con el adobo preparado mezclando sus ingredientes. Είναι χώρια.
  2. En una olla grande se pone la leche de coco y se cocina batiendo con batidor de alambre. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, πάπρικα, η γλυκιά πιπεριά, η ντομάτα, el curry y el onoto y se cocina por 7 λεπτά. Se agrega el chivo con su adobo. Se lleva a un hervor y se cocina a fuego fuerte revolviendo frecuentemente por 7 λεπτά. Se baja la temperatura y se cocina tapado hasta ablandar de 90 να 100 λεπτά. Αποσύρθηκε από την πυρκαγιά.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.