Σατωμπριάν

Σατωμπριάν
Μεσημεριανό γεύμα
Γαλλική κουζίνα
Κρέατα
Σατωμπριάν
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 ψήφοι)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
Συστατικά
  • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 1/2 Ισπανικά φλυτζάνι κρεμμύδι
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 Κούπα λευκό ξηρό κρασί
  • 3 φύλλα σπανάκι φρέσκο ή 1/4 του κ.γ. ξηρή
  • 1/2 κ.γ. κρέας πυκνού διαλύματος
  • κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 2 κ.σ. λάδι
  • 4 chateaubriands ή μπριζόλες από φιλέτο βοδινού σχετικά με 3 να 4 εκατοστόμετρα πυκνά
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι.
Οδηγίες
  1. Θα Προθερμαίνετε το φούρνο στους 350 ° F °
  2. Βάλτε το βούτυρο σε ένα τηγάνι στη φωτιά, προστίθενται τα εσαλότ, πιπέρι και αλάτι και μαγειρική να μαραίνονται. Προσθέτουμε το κρασί και μαγειρεμένο για να μειώσει. Προσθέτουμε το εστραγκόν και το κρέας πυκνό διάλυμα. Σβήνει η φωτιά, το υπόλοιπο το βούτυρο αναδεύεται αυτόν και μένει ζεστό.
  3. Σε ένα άλλο τηγάνι προσθέτουμε λάδι στη φωτιά, προστίθεται το chateaubriands ήδη έμπειρος και τηγανίζονται 3 λεπτά ανά πλευρά. Στο τηγάνι παίρνει ψημένα με την chateaubriands και ψησίματος από 5 λεπτά. Έξω από το φούρνο και είναι σερβίρεται αμέσως λουσμένο με σάλτσα.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.