Τηγανητό κρέας

τηγανητό κρέας
Μεσημεριανό γεύμα
Τηγάνισμα
παραδοσιακή κουζίνα
Κρέατα
Τηγανητό κρέας
Άτομα 4
Μερίδες 6
Ένας ελαφρώς πιο περίτεχνος τρόπος για να τηγανίσετε το κρέας. Αυτή η συνταγή θα σας ταιριάζει για να πιπιλίζουν τα δάχτυλά σας.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (3 ψήφοι)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
25 min
χρόνος μαγειρέματος
30 min
συνολικός χρόνος
55 min
prep χρόνος
25 min
χρόνος μαγειρέματος
30 min
συνολικός χρόνος
55 min
Συστατικά
  • 1 κιλό φούστα ή σαύρα η βασίλισσα, βόειο κρέας
  • 2 κ.σ. λάδι
  • 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire αγγλικά
  • 3/4 τριμμένο φλιτζάνι κρεμμύδι
  • 2 θρυμματισμένο σκόρδο πελάτες
  • 2 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
  • 1/2 κουταλιά της αλεσμένο αποξηραμένης ρίγανης
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 2 κ.σ. λάδι
  • 1 Κομματιασμένο φλυτζάνι κρεμμύδι
  • 1/2 φλιτζάνι ζωμό κρέατος.
Οδηγίες
  1. Το κρέας καθαρίζεται
  2. Βάζει το κρέας σε μια σανίδα και με ένα κοφτερό μαχαίρι., σχεδόν παράλληλα με το τραπέζι, κόβεται κατά μήκος σε περίπου 2 εκατοστά της άκρης σε μερικά 2 εκατοστά από το κάτω μέρος. Επαναλαμβάνεται αρκετές φορές μηδενική λειτουργία γυρίζοντας το κρέας κάθε φορά, μέχρι να το έχετε στο τέλος επεκταθεί ως ένα πανί του 2 εκατοστόμετρα πυκνά.
  3. Ένα dobo παρασκευάζεται με ανάμειξη 2 κουταλιές του παραλείπουν, Σάλτσα Worcestershire, το κρεμμύδι, το σκόρδο, Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και κύμινο, και με αυτό το μείγμα το κρέας τρίβεται καλά και αφήνεται για 1/2 χρόνος
  4. Προθερμάνετε τη σχάρα ή το κρεατοπαραγωγείο ή θερμάνετε ένα budare
  5. Βγάζει το adobo του από το κρέας και βάζει στην άκρη, το κρέας τοποθετείται σε ένα μεταλλικό ταψί και βάζουμε στο φούρνο μερικά 10 να 12 λεπτά από κάθε πλευρά ή τηγανητά στο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά budare μέχρι να ροδίσει και στις δύο πλευρές, Λίγα 7 λεπτά ανά πλευρά.
  6. Το κρέας αφήνεται να κρυώσει και με ένα σφυρί κτυπιέται μέχρι να αφεθεί 1 εκατοστόμετρο
  7. Κόβεται κατά μήκος σε φέτες 1 εκατοστό πάχος και στη συνέχεια κόψτε εγκάρσια σε κομμάτια 1 εκατοστό μήκος
  8. Σε ένα καζάνι αρχίζουν να ζεσταίνουν το 2 κουταλιές της σούπας λάδι τηγανίσματος, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, είναι διατηρημένο με απλή ψύξη μέχρι να ροδίσει, Λίγα 10 λεπτά. Προσθέτουμε το κρέας και τηγανίζουμε μέχρι να αρχίσει να ροδίζει
  9. Παίρνει σε μέτρια φωτιά, ο ζωμός και το adobo προστίθενται και τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν, συνολικά, ορισμένες 25 να 30 λεπτά.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

4 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.