Καπονάτα μελιτζάνες Ιταλικά

Καπονάτα μελιτζάνες

Αν και για πολλά χρόνια, Η μελιτζάνα θεωρήθηκε μια τοξική λαχανικών, Σήμερα πολλαπλά οφέλη από αυτό το λαχανικό είναι γνωστό. Tiene un alto contenido en antocianinas que es un potente antioxidante que nos previene frente al cáncer. Tiene mucha fibra y reduce el colesterol, ya que lo absorbe como si fuera una esponja. Tiene mucho hierro y magnesio y muy pocas calorías, ya que esta compuesto principalmente por agua. Las berenjenas jamás deben comerse crudas, ya que crudas si tienen unas sustancias tóxicas que podrián dañar el organismo

Καπονάτα μελιτζάνες Ιταλικά
Εκτύπωση
Συστατικά
  1. 2 Μελιτζάνα
  2. 1/2 φλιτζάνι λάδι
  3. 1 diente de ajo finamente picado
  4. 3 tallos de apio picados
  5. 1 taza de tomate picados (2 tomates)
  6. 1 cebolla mediana
  7. 1 frasco de alcaparras
  8. 1 taza de vinagre de vino
  9. 1 cucharada de azúcar
  10. 1 cucharada de sal
  11. 1 cucharada de orégano
  12. 1 taza de aceitunas picadas
Οδηγίες
  1. Pelar las berenjenas y picarlas en cuadritos de 1 centímetro más o menos. Calentar el aceite en una olla y agregar el ajo y las berenjenas y freír rápidamente hasta que tenga un color doradito café. Serán unos 5 λεπτά περίπου.
  2. Retirar del aceite las berenjenas con una cuchara tipo colador y, en su lugar, poner el apio y la cebolla. Freír hasta que la cebolla se acitrone, agregar el tomate y dejarlo que hierva durante 5 λεπτά, removiendo los ingredientes.
  3. Agregar las berenjenas fritas, las alcaparras, ξύδι, ζάχαρη, el orégano, las aceitunas y la sal. Hervir durante 5 minutos más y retirarlo del fuego, enfriar y luego refrigerar.
  4. Se sirve con galletas saladas o rebanadas de pan francés blanco. Esta receta es perfecto para 6 u 8 μερίδες.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

Αναζήτηση
Ακριβείς αντιστοιχίες μόνο
Αναζήτηση στον τίτλο
Αναζήτηση στο περιεχόμενο
Αναζήτηση στα σχόλια
Αναζήτηση στο απόσπασμα
Φιλτράρισμα κατά τύπο προσαρμοσμένη θέση

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε ένα σχόλιο

Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας δεν θα δημοσιευθεί. Υποχρεωτικά πεδία επισημαίνονται με *