Σουβλάκια κοτόπουλου με σάλτσα φυστικιού

Εισόδου
Ασιατική κουζίνα
cocina singapur
Σνακ και τάπας
Σουβλάκια κοτόπουλου με σάλτσα φυστικιού
Άτομα 4
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
40 min
χρόνος μαγειρέματος
20 min
συνολικός χρόνος
1 ΥΕ
prep χρόνος
40 min
χρόνος μαγειρέματος
20 min
συνολικός χρόνος
1 ΥΕ
Συστατικά
  • 500 g de antemuslos deshuesados
  • 1 Κρεμμύδι, picada gruesa
  • 2 λεμονόχορτο στελέχη (μόνο το λευκό μέρος), en rodajas delgadas
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κόκκινο τσίλι, ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κόλιαντρο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1/4 Κύπελλο (60 mi) λάδι
  • 1 cucharada de azúcar morena fina
  • rodajas de pepino y cacahuetes tostadas y picados, ως φρουρά
Salsa de cacahuete
  • 1/2 Κύπελλο (125 g) de mantequilla con trocitos de cacahuete
  • 1 Κύπελλο (250 ml) γάλα καρύδας
  • 1/2 Κύπελλο (125 mi) νερό
  • 1-2 cucharadas de salsa de chile dulce
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
Οδηγίες
  1. Sumerja 20 brochetas de madera en agua fria durante 30 λεπτά. Corte el pollo en tiras anchas de unos 6 cm de lar go y 2 πλάτος cm. Ensarte l tira en ca da brocheta, aplanándolos para que se peguen a ella.
  2. Ponga en la picadora la cebolla, Λεμονόχορτο, σκόρδο, Τσίλι, el cilantro, Κύμινο, la sal y la salsa de so ja; tritúrelos en ráfagas cortas hasta for mar una pasta homogénea; si está muy espesa, añada un poco de aceite. Extienda la crema por encima del pollo, ta pelo bien y guárdelo en el refrigerador durante 30 λεπτά.
Para preparar la salsa de cacahuete
  1. rehogue todos los ingredientes en una sartén de fondo grueso a fuego lento. Cuando la mezcla rompa a hervir, retire la sartén del fuego. La salsa se espesara en reposo.
  2. Ponga a calentar la plancha de la barbacoa y, cuando esté muy caliente, un tela con el aceite que haya quedado. Ase las brochetas de pollo durante 2 o 3 λεπτά ανά πλευρά, salpicándolas con un poco de aceite y espolvoreando una pizca de azucar morena para que adquieran un sabor agradable y un as pecto apetitoso. Sirva las brochetas sobre una cama de arroz blanco, cubiertas con salsa de cacahuate y adornadas con rebanadas de pepino y cacahuetes picados. Sirva la salsa de cacahuate sobrante en un recipiente aparte.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.