Παρίσι ψωμάκια
Παρίσι ψωμάκια
2019-02-01 16:51:50
Μερίδες 4
(Ψηφοφορία)
Φόρτωση...Εκτύπωση
prep χρόνος
χρόνος μαγειρέματος
συνολικός χρόνος
Συστατικά
- 500 g αλεύρι
- 30 g πιέζεται μαγιά
- 3 κουταλιές της σούπας χλιαρό γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 200 g βούτυρο
- 4 αυγά
- 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Από την άλλη
- 1 κρόκο αυγού
Για καλούπια
- βούτυρο
Οδηγίες
- Αλείφουμε με βούτυρο 30 μικρή τάρτα ή καλούπια αλουμινίου. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και να κάνει μια τρύπα στο κέντρο. Desmenuzar en él la levadura y amasarla junto con la leche, el azúcar y un poco de harina.
- Αφήστε τους να ζυμώσει 15 minutos la masa previa tapada. Λιώνουμε το βούτυρο. Incorporar a la harina la mantequilla líquida pero no caliente, los huevos y la sal, agregarlo a la masa previa y trabajar hasta que la masa haga burbujas.
- Αφήστε τη ζύμη να ζυμώσει 15 λεπτά, formar con ella una tira alargada y cortarla en 30 trozos iguales.
- Cortar una cuarta parte de cada trozo de masa y con las manos enharinadas formar una bola grande y otra pequeña. Colocar las bolas grandes en los moldes, hacer un hoyo en el centro y pintarlas con yema batida.
- Τοποθετήστε μπαλάκια μικρά nas και να ζωγραφίσει όλους το τσουρέκι με κρόκο αυγού. Αφήστε τους να ζυμώσει 10 λεπτά. Ανάβουμε το φούρνο στους 220 μοίρες. Μάγειρας 15-20 το μέσο ύψος των συνοπτικών πρακτικών φούρνο.
- Αφαιρέστε τα κουλούρια στο φούρνο, unmold τους προσεκτικά και να αφήνουμε να κρυώσουν πάνω σε σχάρα.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /
Αφήστε ένα σχόλιο
Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην