Τούβλο καλαμάρι στον ατμό

brick de chiripiones al vapor
Τιμή
Μεσογειακή κουζίνα
Σνακ και τάπας
Τούβλο καλαμάρι στον ατμό
Άτομα 4
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
συνολικός χρόνος
40 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
συνολικός χρόνος
40 min
Συστατικά
  • 12 chipirones
  • 1 Κρεμμύδι
  • 1 Πράσο
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • ½ pimiento rojo
  • 6 hojas de pasta brick
  • 1 cucharadita de harina
  • 1/2 ποτήρι λευκό κρασί
  • νερό
  • έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Μαϊντανός
Οδηγίες
  1. Pica el puerro y los pimientos y ponlos a pochar en una sartén con un poco de aceite.
  2. Pica la cebolla finamente y ponla a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Añade la harina, rehógala un poco y vierte el vino. Limpia los chipirones. Pon las tintas en una jarrita con un poco de agua y tritúralas con la batidora y añádelas a la cazuelita.
  3. Pon un poco de agua en la olla rápida, añade un puñadito de sal y unas ramas de perejil. Coloca el accesorio para cocer al vapor y extiende encima los chipirones, sálalos y pon la tapa. Deja cocer durante 3 minutos desde el momento en que empiece a salir el vapor. Retíralos y escúrrelos sobre un plato forrado con papel absorbente de cocina.
  4. Rellena los chipirones con la fritada de verduras y envuelve cada uno con media hoja de pasta brick. Fríelos en una sartén con aceite y sirve. Espolvorea con un poco de perejil.
Σημειώσεις
  • Para que sea más dócil y fácil de manipular, unta la pasta brick con un poco de mantequilla. Se puede hacer frita o en el horno. El tiempo necesario para que nos dore la pasta es de aproximadamente 5 minutos a 180º C.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.