Brazo gitano
Brazo gitano
2017-01-06 08:57:28
Άτομα 4
Εκτύπωση
prep χρόνος
30 min
Χρόνος μαγειρέματος
30 min
συνολικός χρόνος
1 ΥΕ
Συστατικά
- 9 αυγά.
- 1 φλυτζάνι ζάχαρη.
- 1 ½ taza de harina leudante.
- 1 cucharada de Royal.
- 1 Cucharada de vainilla.
- Ralladura de limón.
Οδηγίες
- Προετοιμασία.
- Se baten las claras a punto de nieve, y luego se le van agregando los demás ingredientes sin dejar de batir, enmantequillar y enharinar una bandeja de pizza y se hornea hasta que dore.
- Se saca y se enrolla en un paño húmedo, se prepara una crema pastelera, a la cual se le puede agregar frutas o chocolate en cuadraditos,
- Colocar sobre el biscocho y enrollar, se puede cubrir con nata, o batir unas claras con azúcar y dejar a punto de nieve, algunas personas prefieren evitar el adorno y dejar solo el relleno.
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