,

Ελβετικό ρολό με σμέουρο κρέμα

Ελβετικό ρολό με σμέουρο κρέμα
γκουρμέ συνταγή
Επιφάνειας εργασίας
κουζίνα hungara
Κέικ λιβρών
Ελβετικό ρολό με σμέουρο κρέμα
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
Συστατικά
  • 1 κατεψυγμένη συσκευασία βατόμουρου
Από την άλλη
  • 8 κρόκους αυγών
  • 100 g ζάχαρη
  • 4 ασπράδια αυγού
  • 80 g αλεύρι
  • 20 g αμύλου
Από την άλλη
  • 1/2 l υγρή κρέμα
  • 100 g ζάχαρη
Για το ταψί
  • χαρτί με γένια
Οδηγίες
  1. Ξεπαγώστε τα σμέουρα σύμφωνα με τις κατευθύνοντες. Ευθυγραμμά ένα ταψί με μούσι. Ανάβουμε το φούρνο στους 240 μοίρες. Χτυπάμε τους κρόκους με τη μισή ζάχαρη μέχρι να πάρουμε ένα αφρώδες μείγμα. Συναρμολογήστε τα λευκά με την υπόλοιπη ζάχαρη και τα ενσωματώστε από κάτω προς τα πάνω στο μείγμα κρόκου. Κοσκινίζουμε πάνω από το αλεύρι με το άμυλο και ανακατεύουμε.
  2. Απλώστε τη ζύμη πάνω από το χαρτί γενειάδα και μαγειρέψτε το 5 λεπτά για να μισού ύψους. Πετάξτε το φύλλο κέικ πάνω από ένα πανί πασπαλισμένο με ζάχαρη, καλύψτε το με ένα υγρό πανί και αφήστε το να κρυώσει. Αφαιρέστε το χαρτί γενειάδα.
  3. Συνθλίψει μερικά 200 g σμέουρα με πιρούνι. Συναρμολογήστε την κρέμα με τη ζάχαρη, αφήνουμε στην άκρη ένα φλιτζάνι από αυτή την κρέμα για να το βάλουμε σε ένα μανίκι ζαχαροπλαστικής και ανακατέψτε το υπόλοιπο με τα θρυμματισμένα σμέουρα.
  4. Απλώνουμε το κέικ με την κρέμα βατόμουρου και το τυλίγουμε. Γαρνίρουμε με σωρούς κρέμας που σχηματίζονται με το μανίκι και με τα υπόλοιπα σμέουρα.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

Αναζήτηση
Ακριβείς αντιστοιχίες μόνο
Αναζήτηση στον τίτλο
Αναζήτηση στο περιεχόμενο
Αναζήτηση στα σχόλια
Αναζήτηση στο απόσπασμα
Φιλτράρισμα κατά τύπο προσαρμοσμένη θέση

Προτάσεις ζελατίνη, ποτό, κέικ, τόνου, Κοιλιοκάκη, cupcakes, Thermomix, κέικ, μάζα, ρύζι, διατροφή, μαριχουάνα, τυρί, κέικ σφουγγαριών, κουνουπίδι, σούπα, Σαλάτα, κοτόπουλο, γαρίδες, Κεφτεδάκια, Σουφλέ, Πουτίγκα, κέικ, κέικ λιβρών, κρέμα, σάλτσα, Χάμπουργκερ, Ο διαβήτης

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.