,

Ελβετικό ρολό για το Ζίνγκαρα

Ελβετικό ρολό για το Ζίνγκαρα
γκουρμέ συνταγή
Επιφάνειας εργασίας
κουζίνα hungara
Επιδόρπια
Ελβετικό ρολό για το Ζίνγκαρα
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 ψήφοι)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
Συστατικά
  • 7 ασπράδια αυγού
  • 150 g ζάχαρη
  • Μέσα 1 κλαράκι βανίλιας
  • 100 g σοκολάτας σε τετράγωνο
  • 60 g αλεύρι
Από την άλλη
  • 100 g μαρμελάδα βατόμουρο
  • 1/4 Γάλα l
  • 1/3 σακούλα με σκόνες βανίλιας
  • 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 200 g βούτυρο
  • 1 φλιτζάνι λικέρ Κερς (2 Cl)
  • 1 κ.σ. κακάο σε σκόνη
Για το ταψί
  • χαρτί με γένια
Οδηγίες
  1. Ευθυγραμμά ένα ταψί με μούσι. Ανάβουμε το φούρνο στους 200 μοίρες. Χτυπάμε τους λευκούς στο χιόνι με τη ζάχαρη και τη βανίλια. Λιωμένη σοκολάτα, Ανακατεύουμε με την καθαρή σαντιγί και εντάξουμε το αλεύρι.
  2. Βάζουμε τη ζύμη σε ένα στρώμα ζαχαροπλαστικής με στρογγυλό επιστόμιο και σχηματίσουμε μια στρώση ζύμης 30 X 40 cm στο χαρτί με γένια. Μάγειρας 10 λεπτά για να μισού ύψους. Ανατρέπει την μαγειρεμένη ζύμη σε ένα πανί. Καλύψτε με ένα άλλο υγρό πανί και αφήστε το να κρυώσει.
  3. Απογαμόντας το χαρτί, Απλώνουμε τη μαρμελάδα στην μαγειρεμένη ζύμη. Με γάλα, σκόνες και ζάχαρη προετοιμάζουν ένα. Αφήστε το να κρυώσει.
  4. Χτυπάμε το βούτυρο και ανακατεύουμε με αυτό σταδιακά το ξύλο που εναλλάσσεται με το Κερς. Λάβει 3 κουταλιές αυτής της κρέμας. Απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα πάνω από το κέικ, Τυλίγουμε το ένα και το ανακατεύουμε με το κακάο.. Γαρνιτούρα με κρέμα και μαρμελάδα.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.