Ναπολιτάνος μπακαλιάρος
Bacalao a la napolitana
2018-01-07 15:44:45
Άτομα 2
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συνολικός χρόνος
Συστατικά
- lomos de bacalao (fresco o desalado)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- Καγιέν
- 2 pepinillos
- un puñadito de olivas negras
- 2 cs de tomate triturado
- πιπέρι
- ρίγανη
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1/2 Κούπα νερό
Οδηγίες
- Cortamos el ajo en láminas, en una sartén calentamos 2 cucharadas de aceite y freímos el ajo junto con la cayena.
- Cuando ya estén los ajos doraditos pasamos todo a un recipiente apto para microondas y le añadimos el tomate, las olivas y el pepinillo cortado , Ρίγανη , una pizca de pimienta y media taza de agua. Lo introducimos en el microondas unos 5 λεπτά, parando a mitad de tiempo para remover.
- Από την άλλη, en la misma sartén que hemos echo los ajos doramos los lomos de bacalao por ambos lados.
- Cuando ya esté listo la salsa que tenemos en el microondas, colocamos los lomos de bacalao e introducimos en el microondas durante 3 λεπτά, y listo.
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