Κοτόπουλο στη σχάρα (Πικάντικο ψητό κοτόπουλο)
Κοτόπουλο στη σχάρα (Πικάντικο ψητό κοτόπουλο)
2020-03-03 11:53:13
Άτομα 5
(Ψηφοφορία)
Φόρτωση...Εκτύπωση
prep χρόνος
χρόνος μαγειρέματος
συνολικός χρόνος
Συστατικά
- 1,5 kg de pollo
- 3 cucharaditas de guindillas picadas
- 3 σκελίδες σκόρδο, pelados
- 2 cucharaditas de granos secos de pimienta verde, θρυμματισμένα
- 2 κουταλάκια του γλυκού λεπτή καστανή ζάχαρη
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de cúrcuma molida (azafrán de las Indias)
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ
- 30 g βούτυρο, en cuadraditos
Οδηγίες
- Precaliente el horno a 180º C. Corte el pollo a lo largo por debajo con una hacheta, y sepárelo en dos cortando la carcasa por arriba, entre las pechugas. Re meta las puntas de las alas para que no se quemen. Ponga el pollo con la piel hacia arriba en una bandeja con rejilla y horneelo durante 30 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, triture las guindillas, σκόρδο, los granos de pimienta verde y el azúcar en una batidora, o macháquelos en un mortero, μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή πάστα. Agregue la salsa de soja, la cúrcuma y el jugo de lima, y bátalo todo a rafagas cortas hasta que quede bien mezclado.
- Unte bien todo el pollo con la mezcla de especias, distribuya los trozos de mantequilla por encima y déjelo horneando otros 25 o 30 λεπτά, o hasta que esté completamente asado. Sírvalo caliente o a temperatura ambiente, adornado con gajos de lima y las hierbas aromáticas frescas que prefiera.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /
Αφήστε ένα σχόλιο
Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην