Ψητά Κρεολή

Asado criollo de muchacho
Asado criollo de muchacho de res
Μερίδες 8
Εκτύπωση
Συστατικά
  1. 1 να 2 kilos de muchacho cuadrado de res con su grasa
ADOBO
  1. 1/4 φλιτζάνι λάδι
  2. 2 tazas de cebolla rallada
  3. 6 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  4. 1 cucharada de salsa inglesa VVorcestershire
  5. 1 ramita de orégano y 1 ramita de tomillo á 1/4 de cucharadita secos, molidos
  6. 1 hoja de laurel
  7. 3 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta
OTROS INGREDIENTES
  1. 1/2 φλιτζάνι λάδι
  2. 3 να 4 cucharadas de azúcar
  3. 1 1/2 taza de tomate rallado, sin piel y semillas
  4. 1/2 taza de pimentón verde rallado
  5. 4 φλιτζάνια νερό.
Οδηγίες
  1. Se limpia la carne, se le deja la grasa. Se adoba la carne y se deja en un envase en la nevera hasta el día siguiente, dándole vuelta de vez en cuando
  2. Se ponen un caldero grande 1/2 taza de aceite para freír y en el centro del fondo del caldero y, sin revolver; se pone y se cocina el azúcar hasta que se ponga marrón oscura. Se agrega la carne al caldero, sin el adobo y, dándole vueltas, se cocina hasta dorarla, Λίγα 15 λεπτά. Se agrega el adobo, se cocina 5 λεπτά. Se agregan el tomate y el pimentón y se cocina 10 περισσότερα λεπτά. Προστεθεί το 4 φλιτζάνια νερό, se revuelve, se lleva a un hervor, se tapa y a fuego fuerte se cocina 10 minutos y, a fuego mediano y tapado, 2 1/2 να 3 horas más o hasta que la carne esté blanda y bien cocida, agregándole si es necesario durante ese tiempo 1 να 2 tazas de agua y 1 να 2 κ.γ. αλάτι, dependiendo de lo duro de la carne.
  3. Σβήνει η φωτιά, se le elimina el exceso de grasa a la salsa y se cuela apretando lo sólidos contra las paredes del colador. Se vuelven la salsa y la carne al caldero y se Ileva a un hervor hasta espesar, antes de servir.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

Αναζήτηση
Ακριβείς αντιστοιχίες μόνο
Αναζήτηση στον τίτλο
Αναζήτηση στο περιεχόμενο
Αναζήτηση στα σχόλια
Αναζήτηση στο απόσπασμα
Φιλτράρισμα κατά τύπο προσαρμοσμένη θέση

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε ένα σχόλιο