Asado a la pimienta

asado a la pimienta
Asado a la pimienta
Άτομα 2
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 ψήφοι, κατά μέσο όρο: 5,00 του 5)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
10 min
Χρόνος μαγειρέματος
10 min
συνολικός χρόνος
20 min
prep χρόνος
10 min
Χρόνος μαγειρέματος
10 min
συνολικός χρόνος
20 min
Συστατικά
  • 1,200 KGS. punta picana, lomo o filete de vacuno
  • Aceite y pimienta para sobar la carne
  • 2 cucharadas de coñac
  • 1 cucharada de margarina
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de mostaza
  • 4 cucharada de crema nestlé
  • 1/2 cucharada de pimienta
  • Αλάτι
Οδηγίες
  1. Limpiar la carne y apretarla con las manos. Poner en una fuente y se refriega con el aceite y la pimienta. Luego destapada al 100% κατά τη διάρκεια 4 λεπτά.
  2. Se da vuelta y otros 4 o 5 minutos más al 100%. Se tapa y al 70% του 8 να 10 λεπτά (chequear que esté cocida).
  3. En una taza se pone el coñac y destapado al 70% κατά τη διάρκεια 20 o 30 δευτερόλεπτα. Encender con un fósforo y fundir el coñac y con cuidado verter sobre la carne.
  4. Se tapa y se deja reposar mientras se prepara la salsa.
  5. En un jarro derretir la margarina al 70% Λίγα 50 o 60 δευτερόλεπτα. Poner la maicena y mezclar. Se agrega la mostaza, Αλάτι, κρέμα γάλακτος (nata) y la pimienta. Agregar el jugo que tiene la carne. Remover bien y meter en el microondas destapado al 70% κατά τη διάρκεια 1 και 1/2 o 2 minutos hasta que suelte el hervor.
  6. Luego dejar 1 minuto más al 70%.
  7. Cortar la carne y echar la salsa. Para calentarla se pone al 30% el tiempo que sea necesario y para cocinarla más se coloca al 50% o al 70% hasta que esté a gusto.
Σημειώσεις
  • Todos los tiempos son para microondas de 1000 watts. Si el que tenéis es de menos, no pasa nada. Sólo hay que aumentar los tiempos e ir revisando la cocción
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /


Αναζήτηση
Ακριβείς αντιστοιχίες μόνο
Αναζήτηση στον τίτλο
Αναζήτηση στο περιεχόμενο
Αναζήτηση στα σχόλια
Αναζήτηση στο απόσπασμα
Φιλτράρισμα κατά τύπο προσαρμοσμένη θέση

Προτάσεις ζελατίνη, ποτό, κέικ, τόνου, Κοιλιοκάκη, cupcakes, Thermomix, κέικ, μάζα, ρύζι, διατροφή, μαριχουάνα, τυρί, κέικ σφουγγαριών, κουνουπίδι, σούπα, Σαλάτα, κοτόπουλο, γαρίδες


0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε ένα σχόλιο