Almendraditos καρύδας

2018-12-19 14:16:58

Μερίδες 4

(Ψηφοφορία)

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Εκτύπωση

prep χρόνος

25 min

χρόνος μαγειρέματος

20 min

συνολικός χρόνος

45 min

prep χρόνος

25 min

χρόνος μαγειρέματος

20 min

συνολικός χρόνος

45 min

Συστατικά

Οδηγίες

Desmenuzar el coco entre las palmas de la mano, espolvorearlo sobre una bandeja de horno y dejar secar durante 20 minutos en el horno abierto a 100 μοίρες. Batir las claras de huevo a punto de nieve.
Mezclar la mitad del azúcar en polvo tamizada con la masa de mazapán y las claras batidas.
Agregar el coco. el resto de azúcar en polvo, la corteza de limón y el ron y amasar hasta conseguir una masa de grumos gruesos y viscosa.
Ανάβουμε το φούρνο στους 150 μοίρες. Introducir la masa en una manga pastelera con boquilla redondeada y formar bolitas del tamaño de una nuez sobre la bandeja del horno. Espolvorear los almendrados con azúcar y cocer durante 20 λεπτά για να μισού ύψους; deben tener por fuera una costra marrón, pero permanecer blandos por dentro.
Αφήστε να κρυώσει σε ένα ράφι. Derretir el baño de chocolate al baño maría e introducir en él la tercera parte de los almendrados. Dejar enfriar el baño de chocolate.