Κεφτέδες

Κεφτέδες
Μεσημεριανό γεύμα
Αργεντινή κουζίνα
Κρέατα
Κεφτέδες
Μερίδες 10
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
Συστατικά
  • 1 kilo de pulpa negra, βόειο κρέας, ya limpia
  • 1/4 de kilo de carne magra, de cochino
  • 3 rebanadas de pan de molde
  • 1/4 Φλιτζάνι γάλα
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 1/2 Φλιτζάνι τριμμένο κρεμμύδι
  • 4 σκελίδες σκόρδο, machacados u 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
  • 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
  • 3 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 cucharada de perejil
  • INGREDIENTES PARA LA SALSA
  • 1 φλιτζάνι λάδι
  • 3/4 τριμμένο φλιτζάνι κρεμμύδι
  • 2 dientes de machacados
  • 1 taza de tomate rallado, χωρίς δέρμα
  • 1/4 de pimentón rojo, Τριμμένο
  • 1/2 taza de consorné de carne
  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας κέτσαπ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/8 de chucharadita de pimienta negra.
Οδηγίες
  1. Se muelen finamente las carnes.
  2. En un envase se pone la carne molida. Se le agregan el pan previamente remojado en la leche, Αυγά, το κρεμμύδι, σκόρδο, Σάλτσα Worcestershire, πιπέρι, la sal y el perejil.
  3. Se mezcla bien con las manos y se hacen bolitas de unos 5 centímetros de diámetro. No deben manosearse mucho para que no queden muy duras.
  4. Σε μια μικρή κατσαρόλα Προσθέστε λάδι στη φωτιά. Se agregan las albóndigas y se cocinan hasta que estén doradas, του 4 να 5 λεπτά. No se fríen demasiado. Se sacan y ponen aparte.
  5. En el mismo caldero, se deja alrededor de 1/2 taza de aceite donde se frieron las albóndigas. Se agregan la cebolla y el ajo y se fríen hasta marchitar, Λίγα 4 λεπτά, Προσθέτουμε την ντομάτα, πάπρικα, ο ζωμός, la salsa de tomate, αλάτι και πιπέρι. Se cocina unos 7 λεπτά. Se cuela con un colador presionando los sólidos con una cuchara de madera.
  6. Se pasa la salsa a una olla o caldero más grande, se agregan las albóndigas. Se lleva a un hervor y se cocinan tapadas a fuego fuerte por 15 λεπτά.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.