Μους μπρόκολο
Μους μπρόκολο
2014-12-22 12:47:48
Άτομα 4
Μια συνταγή που είναι πολύ θρεπτικό, αφού χρησιμοποιεί μπρόκολο που περιέχει έναν εκτενή κατάλογο των πολύ υγιεινό καταλύματα.
(Ψηφίζω)
Φόρτωση...Εκτύπωση
prep χρόνος
Χρόνος μαγειρέματος
συνολικός χρόνος
Συστατικά
- 400 γραμμάρια μπρόκολο, χωρίς φύλλα και κομμάτια
- 3 φλιτζάνια νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 φάκελος unflavored ζελατίνη
- 1 1/2 Φλιτζάνι ζωμό βοδινού ή κοτόπουλου
- 1/2 Κύπελλο τιμωρημένο κρέμα
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1/32 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 5 σταγόνες σε καυτή σάλτσα.
Οδηγίες
- Έβγαλε τα φύλλα σε μπρόκολα και, τα λουλούδια και οι μίσχοι κόβονται σε κομμάτια. Ξεπλύνετε. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα με το νερό και το αλάτι. Είναι μια βράση και μαγειρεμένα μέχρι να μαλακώσουν, Λίγα 10 λεπτά. Να στραγγίσει.
- Τοποθετείται σε μια κατσαρόλα να μουλιάσει ζελατίνη σε 1 1/2 Κούπα κρύο ζωμό και μαγειρεμένα από 2 λεπτά. Αποσύρθηκε από την πυρκαγιά.
- Είναι έδαφος μπρόκολο, το ζωμό με τη ζελατίνη, κρέμα γάλακτος, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, Σάλτσα Worcestershire, το αλάτι και καυτή σάλτσα. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή γυαλί, Τοποθετήστε στο ψυγείο για αρκετές ώρες ή μέχρι να σκληρύνει.
- Όταν πρόκειται να εξυπηρετήσει, το καλούπι γίνεται 1 ή 2 δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό, Αφαιρέστε τη μους από το καλούπι σε ένα δίσκο. Είναι σημαντικό επίσης να υγράνει προηγουμένως ο δίσκος, να είναι σε θέση να πιο εύκολα να φιλοξενήσει τη μους.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /
Αφήστε ένα σχόλιο
Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην