Weihnachtsmarkt nougat

Weihnachtsturron

 

Hey hier ist ein Rezept, das Sie am Christmas Sweet Table nicht verpassen sollten.

Heute, Ich schlage vor, einen Nougat von Alicante zu machen (Nachahmung, Bah!). Auch etwas aus Spanien muss auf den Tisch gelegt werden.

Ich denke, diese Formel ist eine gute Nachahmung von importierten harten Nougaten. Ich sagte, ich weiß nicht, wer.: "Wir sind alle geborene Originale und wir sterben Kopie" ... versuchen wir,?

Mal sehen, welche Zutaten wir für diesen Nougat brauchen. Folge mir!

Weihnachten
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Weihnachtsturron
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Zutaten
  • 125 Gramm Honig
  • 2 klar
  • 125 Gramm Zucker
  • 200 Gramm ganze Mandeln und geröstet mit brauner Haut
  • Wafer, 2 Streifen von 2 cm breit und die Länge des Nougats
  • Metallpapier und Festpapier, um Ihnen den Status zu geben
  • metallic und dann auf Festpapier. Schließlich, Wir fesselten ihn einen netten kleinen Jungen und.. Sonst nichts!. Du bist bereit!
Anweisungen
  1. Den Honig in einen Topf geben und zum Kochen bringen, bis er "weiche Kugel" braucht (Fast, fast hart!).
  2. Gut, Jetzt lasst uns die Weißen gut schlagen, bis wir einen Punkt "Schnee" bekommen. Wir können von Hand oder mit Elektromischer schlagen (Schneller).
  3. Wir gossen den Honig in Form eines kleinen Spinners, während zum Mixer (manuell oder elektrisch) wir machen es auf Hochtouren arbeiten, so, als würde ich "Italienische Meringue" machen. Das Ergebnis ist ein dicker Schaum.
  4. Dann, wir werden diese Art von "weichen Nougat" zu Maria Bad platzieren und weiter pfeifen, bis die Mischung nimmt Konsistenz des Zahnfleisches und Aussehen eines Balles, der leicht von den Wänden und unten der Schüssel löst.
  5. Um diesen Schritt zu gehen, Ich berate Ihnen:: überzeugen sie ihren Mann (oder Ihr Nachbar oder Personal Trainer) den Topf fest im Maria-Bad halten. Während er denkt, dass er etwas Wichtiges tut, wir werden uns ausnutzen, um den Zucker in einen Topf zu legen, mit nur wenig Wasser bedecken und wir zum Kochen bringen, bis der Zucker schmilzt und Farbe nimmt.
  6. Wir haben diese Süßigkeiten hinzugefügt, in Form eines kleinen Spinners, im Topf, wo ihr Mann verkrampft ist, Freund, Nachbar, Trainer oder die Person, die Sie für diese wichtige Aufgabe geeignet hielten; und was wir jetzt tun werden, ist mit voller Geschwindigkeit zu schlagen (wer den Mixer schlägt, Bah!) bis wir es vollständig integrieren können.
  7. Und - obwohl ihr Freund, marido o quién quiera que sea ponga cara de “¿Por qué habré conocido a esta fanática de la cocina?”- dejamos de batir (¡Por fín!) y mezclamos a esta preparación las almendras tostadas, hasta distribuirlas bien.
  8. In diesem Schritt, ¡deje a su hombre en libertad!.
  9. Jetzt, volcamos el pegote sobre la mesa bien enmantecada y, con una espátula bien enmantecada (o cuchillo de hoja ancha) aplastamos rápidamente el engendro, lo cacheteamos al mismo tiempo, para darle forma de turrón importado.
  10. Mientras el turrón está aún pegajoso, le adherimos a los costados las tiras de oblea cortadas a su medida, para darle más look.
  11. Dejamos enfriar sobre la mesa y, recién cuando lo esté, podremos envolverlo en papel
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