Laib Brot

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Vorbereitungszeit
30 min
Koch-/Backzeit
30 min
Gesamtzeit
1 HR
Vorbereitungszeit
30 min
Koch-/Backzeit
30 min
Gesamtzeit
1 HR
Zutaten
  • 375 g Roggenmehl
  • 375 g Weizenmehl
  • 40 g Hefe gedrückt
  • 1/4 l de agua templada
  • 1/8 de l de leche templada
  • 1 Teelöffelsalz
  • 1 cucharada de cominos
  • 1 cucharada de coriandro molido
Für die Fettpfanne
  • Margarine
Anweisungen
  1. Untar una bandeja de horno con margarina. Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte. Desmenuzar en él la levadura y trabajarla con la leche y el agua. Dejar fermentar esta masa previa espolvoreada de harina y tapada 15 minutos en un lugar caliente.
  2. Trabajar la masa previa con el resto de la harina, Salz. los cominos y los coriandros. Dejar fermentar la masa otros 20 Minuten.
  3. Dividir la masa fermentada en 4 partes de igual tamaño. Formar una torta con cada parte de masa, colocar las tortas sobre la bandeja del horno, espolvorearlas con un poco de harina y dejarlas fermentar otros 20 Minuten.
  4. Den Backofen auf 250 Grad. Cocer los panes 30 die durchschnittliche Höhe der Ofen Minuten. Deben tener un tono marrón dorado.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /


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