Gefüllte Tomaten

tomates rellenos1
Gefüllte Tomaten
Portionen 6
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Vorbereitungszeit
20 min
Koch-/Backzeit
25 min
Gesamtzeit
45 min
Vorbereitungszeit
20 min
Koch-/Backzeit
25 min
Gesamtzeit
45 min
Zutaten
  • 6 große Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 pechuga de pollo finamente picada
  • 1 Roter Apfel
  • 1 taza de queso gruyer rallado
  • 2 CDAS. Brandy
  • muez moscada
  • Olivenöl
  • 1 lechuga rizada (italiana)
  • Salz und Pfeffer
Anweisungen
  1. Corte la parte superior de los tomates. Vacíelos, sazónelos con sal y póngalos boca abajo en un plato durante 30 Minuten. Pique la cebolla y la manzana. Sofría el pollo con un chorrito de aceite de oliva junto con la cebolla y deje que se dore. Sazone con sal y pimienta y nuez moscada.
  2. Agregue el brandy y continúe la cocción durante 5 mehr Minuten. Entfernen Sie aus dem Feuer, agregue el queso, la manzana y mezcle todo.
  3. Rellene los tomates con esta mezcla. Colóquelos en un refractario. Rocíelos con aceite de oliva. Precaliente el horno a temperatura media y coloque los tomates rellenos por 20 Minuten in den Ofen. Sirva sobre una cama de lechuga.
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