Englische Hochzeitstorte
Englische Hochzeitstorte
2018-11-16 15:25:39
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Zutaten
- 250 g weiche butter
- 250 g brauner Zucker
- 5 Eiern
- Der Saft und die geriebene Rinde von 1 Zitrone
- 1 Glas Rumlikör (2 Ci)
- 250 g Mehl
- 1/3 Teelöffel MoÍida-Zimt
- 1 Geriebene Muskatnuss-Messerspitze
- 150 g kandierte Kirschen Korinthen und Rosinen, 400 g von jedem
- Fein gehackte kandierte Zitronat und Orangenschale, 100 g von jedem
- 50 g gehackte Mandeln
Auf der anderen Seite
- 500 g Puderzucker
- 2-3 Eiweiß
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Bunte Süßigkeiten zum Dekorieren
Für den Formenbau
- Butter oder Margarine
Anweisungen
- Fetten Sie mit Butter oder Margarine eine abnehmbare Form von 24 cm Durchmesser. Den Backofen auf 180 Grad. Die Butter zusammen mit dem braunen Zucker verrühren, bis eine schaumige Mischung entsteht. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu, der Saft einer Zitrone, Die Zitronenschale und den Rum gut vermischen.
- Zwischendurch fügen 1-2 Esslöffel Mehl zum Teig geben, damit es nicht gerinnt. Sieben Sie den Rest des Mehls, Mit Zimt mischen, Muskatnuss, kandierte Kirschen, Die Korinther, Rosinen, kandierte Zitronenschale, Die kandierte Orangenschale und Mandeln und die Mischung aus Eiern und Butter enthalten.
- Den Teig in die Form geben, Glatt stellen und garen 90 Minuten in den Boden des Backofens. Es ist wichtig, den Zahnstochertest durchzuführen, bevor Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen. Gegebenenfalls, Den Kuchen noch eine Weile backen. Auf einem Rack abkühlen lassen.
- Sieben Sie den Puderzucker und mischen Sie ihn mit genügend Weiß- und Zitronensaft, um ein gleichmäßiges Bad zu bilden; Den Kuchen auf der Oberseite und an den Seiten verteilen.
- Legen Sie den Rest des Badezimmers in einen kleinen Spritzbeutel mit kleiner Sternendüse und in einen kleinen Kegel aus Bartpapier.
- Garnieren Sie den Kuchen wie auf dem Foto vorgeschlagen mit dem Bad und den Süßigkeiten.
Notizen
- Wie Sie am besten wissen, wird die Hochzeitstorte mit einem Minimum an 14 Tage im Voraus und in Alufolie eingewickelt aufbewahren. Baden und Garnitur kurz vor dem Servieren.
- Der gut verpackte Kuchen hält sich bis zu einem Jahr.
- In vielen englischen Familien ist es üblich, den Kuchen, der von der Hochzeit übrig geblieben ist, aufzubewahren, Gut verpackt in Alufolie. bis zur Taufe des ersten Kindes.
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