Nudeln, die bontue

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Zutaten
  • 1/2 K de tallarines
  • 1 Hähnchenbrust
  • 5 Esslöffel butter
  • 2 Tassen Milch
  • 3 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Eigelb
  • Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Anweisungen
  1. Preparar los tallarines como se indica en el envase.
  2. limpiar y deshuesar la pechuga, cortarla en trozos pequeños y dorarlos en un sartén con mantequilla hasta que tome color. Condimente con sal y pimienta.
  3. Aparte derretir dos cucharadas de mantequilla, agregar la maicena sin dejar de revolver
  4. incorporar de a poco la leche para formar una salsa, a la cual se deben agregar las dos yemas, previamente batidas
  5. mit Salz würzen, Pfeffer und Muskatnuss
  6. mezclar los trozos de pollo con la salsa y los tallarines y servir bien caliente.
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