Makrele gebacken tacos

Makrele gebacken tacos
Makrele gebacken tacos
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Vorbereitungszeit
25 min
Koch-/Backzeit
20 min
Gesamtzeit
45 min
Vorbereitungszeit
25 min
Koch-/Backzeit
20 min
Gesamtzeit
45 min
Zutaten
  • 2 verdeles
  • 2 Kartoffeln
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Tomaten
  • 100 GR. schwarze Oliven
  • Wasser
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
Für die sauce
  • 1 Zahn von Knoblauch
  • 1 Teelöffel oregano
  • 20 schwarze Pfefferkörner
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
Anweisungen
  1. Die Knoblauchzehe hacken, Pfefferkörner mit einem Messer zerdrücken, Oregano und eine Prise Salz. Legen Sie alles in einem Mörser und zerdrücken gut. Er schüttet einige 8 Esslöffel Olivenöl und gut mischen.
  2. Es geht die Mischung in einen container. Reinigen Sie die verdeles, durch die Innereien und den Kopf zu entfernen und in Scheiben schneiden. Stecken Sie ihn in die Schüssel und lassen Sie für ein paar Einmaischen 20-25 Minuten. Gelegt in eine geeignete Auflaufform und kochen bei 200 ° C für über 10 ca. Minuten.
  3. Kartoffeln Sie die in einem Topf mit Wasser und einer Prise Salz kochen. Lassen Sie kochen während 20-25 Minuten. Verlassen, dass sie erwärmt, Schälen, in Scheiben schneiden und auf eine breite Quelle verteilt.
  4. Die Tomaten schälen, in Würfel schneiden Sie und legen Sie sie über die Kartoffeln. Die Zwiebel in Streifen schneiden und ordnen Sie diese rund um die Kartoffel. Mit ein wenig Maldon Salz würzen. Über die Stücke von Makrelen und spritzt die Quelle mit schwarzen Oliven. Es gewürzt mit ein bisschen Öl.
Notizen
  • Die Makrele, auch bekannt als Makrele, Es ist ein fettreicher Fisch. Sie können das ganze Jahr über von der Makrele genießen, aber seine Präsenz auf dem Markt deutlich erhöht, während der Frühlingsmonate, Zeit, in der Nähe der Küste.
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