Leiter der Cojinova des Stoffes

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Chinesisches Essen
Fisch
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Menschen 4
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
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Zutaten
  • 3 cabezas de cojinova.
  • 4 tazas de agua fría.
  • 1 Zahn von Knoblauch.
  • 3 Chinesische Zwiebeln.
  • Ein paar Zweige Koriander.
  • 1 /4 cucharadita de kion.
  • Un poquito de mienta.
  • 1 Teelöffelsalz.
  • 1 cucharadita de sillao.
  • Unas tiritas de ají verde.
  • 1 Zitrone.
Anweisungen
  1. Lavar en varias aguas las cabezas de cojinova. Cortarlas en varios pedazos y colocarlas en una olla con 4 tazas de agua fría, añadir el ajo molido, Pfeffer, el kion molido y la sal.
  2. Dejar hervir 15 Minuten, sazonar con el sillao, colarlo y servir en tazas y ponerle por encima las cebollitas picadas menudito junto con el ají y las hojitas de culantro. Poner en un platito limón cortado en 4 Stücke.
Notizen
  • 4 Menschen
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