Hühner- und Maissuppe
Hühner- und Maissuppe
2020-03-05 14:30:46
Menschen 4
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Zutaten
- 200 g Hähnchenbrustfilets
- 1 Teelöffelsalz
- 2 Eiweiß
- 1 Tasse cremiger Zuckermais
- 3 Tassen hausgemachte Hühnerbrühe
- 1 Esslöffel Maismehl
- 2 Teelöffel Sojasauce
- 2 Frühlingszwiebeln, in diagonale Scheiben schneiden
Anweisungen
- Waschen Sie das Huhn in kaltem Wasser. Mit saugfähigem Papier trocknen. In die Schüssel des Fleischwolfs geben; Cremig hacken. Salz hinzufügen.
- Das Eiweiß in einer kleinen Schüssel schlagen, bis es fast am Rande des Schnees steht. lncorpore Eiweiß zu zerkleinertem Hühnerfleisch.
- Hühnerbrühe zum Kochen bringen und den cremigen Mais dazugeben. Das Maismehl in etwas Wasser auflösen und in die Suppe geben, rühren, bis sie eindickt.
- Reduzieren Sie die Hitze und mit ein paar Stäbchen die Mischung mit dem Hühnerfleisch einarbeiten. Aufwärmen lassen, ohne zu kochen, Einige 3 Minuten. Mit Sojasauce abschmecken. Über die Frühlingszwiebel verteilen.
Notizen
- Bereiten Sie dieses Gericht kurz vor dem Servieren. Hühnerbrühe kann jederzeit für den Gebrauch eingefroren werden.
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