Englische Suppe

Englische Suppe
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Englische Küche
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Englische Suppe
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Zutaten für den Teig
  • 5 Eiern
  • 5 Löffel gesiebtes Mehl
  • 5 El Zucker
Zutaten für die Creme
  • 1/3 Tasse Tee mit Zucker
  • 6 Eigelb
  • 3 Esslöffel Stärke von Mais
  • 3 Tassen Tee mit Milch
  • 1 Teelöffel Zitronenschale
  • 1 Teelöffel Vanille-Essenz
  • 1 Vordach von Porto oder Madeira
Zutaten der Bewaffnung
  • 2 Tassen Tee mit gehackten polierten Früchten
  • 1 Tasse Tee mit Porto oder Madeira
  • 6 klar
  • 6 El Zucker
Anweisungen
  1. Das Eiweiß zu Schnee schlagen, und immer noch schlagen, langsam süchtig machender Zucker. Fügen Sie die Dotter eins zu einem, immer schlagen. Fügen Sie das Mehl sofort hinzu (eins nach dem anderen) Rühren mit einem Holzlöffel mit leichten Bewegungen ohne schlagen.
  2. Line einen Griff mit Folie oder wasserdicht, Mit Butter oder Margarine aufstreuen und mit Mehl bestreuen. Gießen Sie den Teig und bringen Sie zu einem moderaten Ofen um 30 Minuten. Wenn ich bereit bin, sofort auf einer mit Zucker bestreuten Oberfläche abspritzen. Entfernen Sie das Papier und lassen Sie.
Für die Creme
  1. Die Eigelbe mit dem Zucker bestreuen, bis Sie eine klare, weiche Sahne erhalten. Löst die Maisstärke (Maizena) in Milch, in die Eigelbcreme, die Zitronenschale hinzufügen (Nicht das Weiß der Schale kratzen, weil es Ihnen bitteren Geschmack geben wird) und zu einem moderaten Feuer zu bringen, Rühren mit Holzlöffel bis verdickt. Kochen 2 Minuten, von der Hitze entfernen und die Vanilleessenz hinzufügen.
  2. Lassen Sie ein wenig abkühlen und fügen Sie den Wein.
So montieren Sie die englische Suppe
  1. Den Boden einer feuerfesten Glasform mit der Hälfte des Teigs auslegen. Übersiebe, die polierte Frucht gleichmäßig gehackt. Nass den Wein mit der Hälfte, die Sahne über die polierten Früchte gießen und mit der anderen Hälfte des Teigs bedecken. Nieselregen mit dem Rest des Weines.
  2. Machen Sie eine Meringue, Die Weißen zu festern Schnee und Hinzufügen des Zuckers in Form von Regen, während noch flüstern. Dekorative Schnäbel über dem Teig machen, brennen mit Blowtorch. Zum Kühlschrank gehen, um kalt zu servieren.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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