Süße Steckrübensuppe mit curry
Diese Suppe, Mischen Sie süße Rüben mit Gewürzen weich, im Winter machen, dass es eine gute Wahl.
Süße Rübe mit Curry Suppe
2016-07-21 13:50:22
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Zutaten
- 3 Esslöffel butter
- 1 Zwiebel gehackt
- 11 Oz. der Rüben süß gehackt
- 1 gehackte Karotte
- 1 Kartoffeln, geschält und gehackt
- 2 Esslöffel Mehl
- 2 Esslöffel Pulver von Curry mild
- 4.1/2 Tassen Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Saure Sahne, dienen
- Petersilie gehackt, um zu dienen
Anweisungen
- Die Butter in einer Pfanne Medium Feuer; Fügen Sie die Zwiebeln und kochen, unter häufigem Rühren, bis sie weich, Hinzufügen von Rüben, die Möhre und die Kartoffel, Wir streuen mit Mehl und Curry mischen und rühren 2 Minuten.
- Unter ständigem Rühren, Wir kletterten auf das Feuer und kochen lassen, dann reduzieren wir das Feuer. Bedecken und bei schwacher Hitze kochen 40 Minuten, oder bis das Gemüse weich ist..
- Schalten Sie die Hitze, aufzudecken und die Suppe etwas abkühlen lassen, funktioniert die Suppe in einen Mixer oder eine Lebensmittel-Prozessor, um die Konsistenz des Breis, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Um zu dienen, Es sollte in Schalen, und an der Spitze, Sie müssen einen Wirbel von saurer Sahne setzen., dann bestreuen Sie die gehackte Petersilie.
- Servieren Sie mit gerösteten Brot oder Käse Knödel.
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