Süße Steckrübensuppe mit curry

Süße Rübe mit Curry Suppe

Diese Suppe, Mischen Sie süße Rüben mit Gewürzen weich, im Winter machen, dass es eine gute Wahl.

Süße Rübe mit Curry Suppe
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Zutaten
  • 3 Esslöffel butter
  • 1 Zwiebel gehackt
  • 11 Oz. der Rüben süß gehackt
  • 1 gehackte Karotte
  • 1 Kartoffeln, geschält und gehackt
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 2 Esslöffel Pulver von Curry mild
  • 4.1/2 Tassen Hühnerbrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Saure Sahne, dienen
  • Petersilie gehackt, um zu dienen
Anweisungen
  1. Die Butter in einer Pfanne Medium Feuer; Fügen Sie die Zwiebeln und kochen, unter häufigem Rühren, bis sie weich, Hinzufügen von Rüben, die Möhre und die Kartoffel, Wir streuen mit Mehl und Curry mischen und rühren 2 Minuten.
  2. Unter ständigem Rühren, Wir kletterten auf das Feuer und kochen lassen, dann reduzieren wir das Feuer. Bedecken und bei schwacher Hitze kochen 40 Minuten, oder bis das Gemüse weich ist..
  3. Schalten Sie die Hitze, aufzudecken und die Suppe etwas abkühlen lassen, funktioniert die Suppe in einen Mixer oder eine Lebensmittel-Prozessor, um die Konsistenz des Breis, mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Um zu dienen, Es sollte in Schalen, und an der Spitze, Sie müssen einen Wirbel von saurer Sahne setzen., dann bestreuen Sie die gehackte Petersilie.
  5. Servieren Sie mit gerösteten Brot oder Käse Knödel.
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