Filet Mignon mit Pfirsichen
Filet Mignon mit Pfirsichen
2018-10-24 10:34:54
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Zutaten
- 3 solomillos de cerdo
- 6 cucharadas de licor de melocotón
- 9 cucharadas de zumo de melocotón
- 2 Esslöffel butter
- 1 bote de melocotones en almíbar
- 2 dl de nata líquida
- 2 cucharadas de maicena exprés
- Curry-Pulver
- Salz
- weißer Pfeffer
Anweisungen
- Colocar laso solomillos, salpimentados, en un recipiente con el licor y 6 cucharadas de zumo. Lassen Sie es für 2 Stunden.
- Repartir la mantequilla en trocitos por encima de los solomillos, tapar y cocer en el microondas 6 minutos a 600w de potencia.
- Añadir los melocotones escurridos.
- Mezclar la nata con el zumo de melocotón restante y la maicena. Incorporar a la carne, espolvorear con curry y cocer destapado de 6 An 8 mehr Minuten.
- Stehen lassen, cortar la carne en rodajas y servir con arroz.
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