Tintenfisch gegrillt mit Tzatziki sauce

Tintenfisch mit salsa
Serpia
Fisch
Tintenfisch gegrillt mit Tzatziki sauce
Portionen 4
Der Sommer steht vor der Tür und immer mehr erfrischende Gerichte verlangen. Vielleicht haben wir viel weniger Zeit zum Kochen, Weil wir unsere Tage damit verbringen werden, uns am Strand zu bräunen und Sport zu treiben, um in Form zu bleiben. Wir möchten mit Ihnen ein Rezept teilen, das in Rekordzeit zubereitet werden kann, Sehr einfach und appetitlich. Wenn Sie gerne kochen, Aber Sie sind kein Experte, Wir verraten dir ein paar Tricks, damit du keine Probleme hast, wenn es darum geht, es zu machen. Los geht's mit diesem gegrillten Tintenfisch mit Tzatziki-Sauce, der für die Dukan-Methode geeignet ist. Erster Tipp. Wir empfehlen Ihnen, den Tintenfisch einige Stunden vorher einzuführen, oder sogar die ganze Nacht lang, in Magermilch. Es wird innen viel saftiger und weicher sein. Vielleicht haben Sie schon von Tzatziki gehört, Eine Sauce mit einer geschmeidigen Textur, die für die griechische und türkische Küche charakteristisch ist. Er passt in der Regel zu so exotischen Gerichten wie Döner, obwohl es sich perfekt mit jeder Art von Fleisch kombinieren lässt, gegrilltes Gemüse oder mit einfachen Rohkost. Laut dem Koch und Guru des gesunden Kochens Jamie Oliver, Er vermählt sich sogar mit fettem Fisch wie Lachs.
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
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Zutaten
  • 1 Kleine Tintenfische säubern
  • 1 Löffel Olivenöl
  • Salz
Für die Tzatziki-Sauce
  • 1 fettarmer Naturjoghurt
  • 1 Gurke
  • 1 Zahn von Knoblauch
  • ein paar Minzblätter
  • Frischer Dill
  • Salz
  • ein paar Tropfen Zitrone
Anweisungen
  1. Den Tintenfisch gut abtropfen lassen, nach dem Eintauchen in Milch.
  2. Dann machen wir ein paar oberflächliche diagonale Schnitte und fügen Salz hinzu.
  3. Den Tintenfisch auf dem Grill mit ein paar Tropfen Öl anbraten. Es sollte goldbraun sein, jedoch ohne die Garzeit zu überschreiten.
  4. Tzatziki-Sauce wird hergestellt, indem Naturjoghurt mit kleinen Gurkenstücken gemischt wird, eine Prise Salz, geriebener Knoblauch und fein gehackte Minze. Schließlich, Füge ein paar Tropfen Zitrone oder Essig und eine Handvoll gehackten frischen Dill hinzu.
  5. Gut mischen.
Notizen
  • Einfach, oder?? Es gibt keine Ausreden dafür, sich nicht gesund zu ernähren und die Aromen der Welt zu genießen, ohne ein Flugzeug zu nehmen. Wenn Sie es mit Frühlingszwiebeln und Pilzen servieren, werden Ihre Gäste es wiederholen wollen.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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