Henne-Ei-sandwich
Henne-Ei-sandwich
2018-07-21 14:45:44
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Zutaten
- 1/2 pollo deshuesado sin piel
- 1 frei von Ei
- 100 GR. de semilla de sésamo
- 2 Rote Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 6 Eiern
- 6 panes de Viena
- 100 GR. de mayonesa
- Frische Petersilie
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Procesar las semillas de sésamo hasta obtener una agregar, agregar la carne de pollo y la clara, volver a procesar, añadir sal y pimienta negra molida. Cuando se haya hecho una pasta homogénea, realizar las hamburguesas. Cocinar las hamburguesas en una plancha con fuego bajo, sobre una plancha con gotas de aceite con aceite de oliva.
- Quemar los morrones, pelarlos y cortarlos en tiras. Condimentar con ajo picado, Salz, pimienta negra y aceite de oliva. Procesar el perejil con un diente de ajo, la mayonesa y 2 Esslöffel Olivenöl.
- Hacer los huevos en la plancha y salpimentarlos. Armar las hamburguesas con el pan caliente, das Fleisch, la mayonesa verde, el morrón en aceite y el huevo a la plancha.
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