Französische sauce

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Zutaten
  • 200 GR. Pilze
  • 100 GR. gekochter Schinken
  • 20 GR. Butter
  • 1 Tasse trockener Weißwein
  • 1 raza de crema de leche
  • 1 pocillo de perejil picado
  • 400 GR. de pasta seca
  • 1 pocillo de queso rallado
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Anweisungen
  1. Cortar los champiñones en juliana y el jamón en cubitos. Cocinarlos en una sartén con la manteca, Kochen 5 Minuten. Añadir el vino y cocinar 5 Minuten zu reduzieren.
  2. Agregar la crema y el perejil picado, Kochen 5 minutos más Cocinar la pasta elegida, escurrirla y colocar en una fuente.
  3. Rociarla con la crema caliente, geriebener Käse, salpimentar y gratinar en el horno.
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