Äpfel, gerolltes Gewinde

Äpfel, gerolltes Gewinde
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Teig-Zutaten
  • 350 GR. Mehl
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 120 GR. Butter
  • 2 Eiern
  • 1/2 Tasse Milch
  • 2 Teelöffel Vanille-Essenz
Zutaten Füllung
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/2 Teelöffel Zimt 4 manzanas verdes picadas
  • 2 Esslöffel rum
  • 2 Esslöffel eingesottene butter
  • 1 taza de azúcar impalpable
  • 100 GR. gehackte Walnüsse
  • 50 GR. Rosinen
  • Castañas de picadas
Anweisungen
  1. Poner la harina previamente tamizada con la cucharada de polvo para hornear, en forma de corona.
  2. Colocar en el centro la manteca, das Eigelb, la esencia y la leche. Formar la masa sin trabajarla mucho, estirarla de 1/2 cm. Dicke, dejándola más ancha que larga, pintarla con manteca derretida. Buch.
  3. In eine Schüssel geben, las manzanas, gehackte Nüsse, el azúcar molida, Zimt, el ron y las pasas, dejar en maceración durante 30 Minuten. Extender sobre la masa, las frutas maceradas. Arrollar y doblar en forma de anillo, poner en una placa para horno untada con manteca o margarina y espolvoreada con harina, hacer unos cortes con tijera sobre la superficie.
  4. Cocinar en horno caliente durante 15 Minuten, luego disminuir la temperatura a horno moderado y cocinar 30 mehr Minuten.
  5. Disolver el azúcar impalpable en 2 El Heißwasser, bañar la rosca en cuanto se retira del horno. Desmoldar y pintarla en forma despareja con el baño, espolvorearla con las castañas.
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