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Biskuit mit Zitronencreme rollt

Biskuit mit Zitronencreme rollt
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Gourmet-Rezept
Französische Küche
Nachspeisen
Biskuit mit Zitronencreme rollt
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
0 min
Zutaten
  • 150 g weiche butter
  • 150 g Zucker
  • 3 Eigelb
  • Saft und abgeriebene Schale von 4 Zitronen
Auf der anderen Seite
  • 8 Eigelb
  • 100 g Zucker
  • 5 Eiweiß
  • 50 g von Stärke
  • 50 g Mehl
Auf der anderen Seite
  • 1/2 Tasse Puderzucker
  • 12 kandierte Kirschen
Für die Fettpfanne
  • Papier-Bart
Anweisungen
  1. Ein Backblech mit Papier Bart. Den Backofen auf 230 Grad. Die Butter schmelzen und mit dem Zucker vermischen. das Eigelb, Saft der 4 Zitronen und die Lust an 3. Geben Sie einen Koch. Dann die Sahne abkühlen lassen Wenn Zitronengäste kommen. Schlagen Sie die Eigelbe mit der Hälfte des Zuckers und der restlichen Zitronenschale bis zu einer schaumigen Mischung.
  2. Die Weißen mit dem Rest des Zuckers beschneien und von unten bis zur Dottermischung hinzufügen. Sieben Sie das Mehl mit der Stärke und mischen. Den Schwammteig über das Bartpapier verteilen und kochen 10 Minuten auf halber Höhe. Dump den Keks, mit einem feuchten Tuch bedecken und abkühlen lassen. Entfernen Sie das bärtige Papier.
  3. Die Zitronencreme gleichmäßig über den Kuchen verteilen. Schneiden Sie dieses in 12 Quadrat, rollen Sie sie jeweils und legen Sie sie auf ein Tablett mit dem Rand der Rolle nach unten. Die Brötchen mit dem gesiebten Puderzucker bestreuen und mit einer Kirsche garnieren.
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /

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