Hummer-risotto

Hummer-risotto

Viele Tage vor, dass ich Ihnen dieses Rezept wollte. Ich denke, dies ist mein Favorit Risotto Gericht Main. Obwohl die Wahrheit ist, dass im Restaurant von José Garten einem Risotto Schwanz von Rindfleisch, das ist spektakulär. Aber ich weiß nicht, dass risotto, lieber dorthin gehen, um es mit reiche grüne Kochbananen aus Cord Essen.
Dieses Rezept ist sehr gut, damit wir zu jedem Anlass oder vielleicht nicht feiern können. Eine Zeit diese Zutaten zubereitet werden ist einfach und schnell zu tun. Die grundlegenden Schritte, Risotto, wie in der Kategorie "Risotto" erklärt. Das ja das risotto, wie die soufflés, warten Sie nicht für uns. Es muss sofort servieren.

Hummer-risotto
Menschen 6
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Vorbereitungszeit
25 min
Koch-/Backzeit
30 min
Gesamtzeit
55 min
Vorbereitungszeit
25 min
Koch-/Backzeit
30 min
Gesamtzeit
55 min
Zutaten
  1. 750 Gramm frischen Hummerfleisch, in Stücke geschnitten (Speichern Sie die Schalen um Hühnerbrühe zu verstärken)
  2. 6 Hühnerbrühe TZS
  3. 1 mittelgroße Zwiebel
  4. 2 Knoblauchzehen, zerquetscht
  5. 1 Lorbeerblatt
  6. 6 El Öl von olivia
  7. 6 EL Butter
  8. 2 TZS Wein weiß
  9. 1 TZ sofrito
  10. 1/2 TZ der Parmesan-Käse, frisch gerieben
  11. 1 Pqte von 500 Gramm der risotto
Brühe zu machen
  1. Im großen Topf, Wärme 2 EL Olivenöl und 2 EL Butter. Anbraten Zwiebeln und Knoblauch. Fügen Sie dem Hummer Carapax und BRATEN sowie alle.
  2. Nehmen Sie 1 TZ von Wein weiß und die 6 Tassen-Lager, auch das Blatt Lorbeer. Kochen lassen, Decken Sie und heißen Sie Feuer auf "niedrig", um die Brühe zu halten.
  3. Im Topf, die bequem für gut Bob Reis, Wärme 2 EL Olivenöl und 2 EL Butter. Gießen Sie die sauce, Fügen Sie den Hummer und schnell.
  4. Entfernen Sie den Hummer. Das restliche Olivenöl und Butter schwenken.
  5. Reis dazugeben und ständig bewegen, Fügen Sie eine weitere Tasse Weißwein. Niedriger Hitze auf Medium durch die heiße Brühe nach und nach hinzufügen. Erwarten, dass die Brühe verdunsten kann, bevor die nächste hinzufügen.
  6. Wenn die Aktie abläuft, nehmen Sie den Käse. Sofort servieren.
Notizen
  1. Mit einem guten Weißwein servieren, Chardonnay oder Sauvignon Blanc kann, Das ist auch cool. Sogar mit einem reichhaltigen kalten Bier geht gut dieses risotto. Viel Spaß!!
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /


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