Kürbis-Kuchen

2018-07-18 11:18:41

Portionen 4

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Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

0 min

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

0 min

Zutaten

Zubereitung von Schuhpüree

Den Schuh schälen und in Scheiben schneiden. Legen Sie sie auf eine leicht gebutterte Dose.
Kochen Sie in moderaten Ofen mit Folie bedeckt bis zart.
Eine andere Möglichkeit ist, den Schuh in einem Topf mit Wasser zu kochen, bis es weich ist und dann mit einer Gabel mahlen.

Vorbereitung der Queque

In einer Schüssel das Schuhpüree zusammen mit der Hälfte des Zuckers auflegen (100 GRS) und mischen Sie mit Löffel vorzugsweise Holz.
Fügen Sie die Dotter nacheinander hinzu, dann Kardamom und Ingwer, halten Mischen.
In einer anderen Schüssel das Mehl zusammen mit dem Backpulver sieben und zur vorherigen Zubereitung hinzufügen, Mix und Buch.
In einer separaten Schüssel schlagen die Weißen bis zum Schnee hinzufügen, um wenig den Rest des Zuckers (100 GRS) und schlagen, bis sie eingearbeitet sind.
Mit umhüllenden Bewegungen integrieren Sie diesen Smoothie in die reservierte Saftmischung, damit die Zubereitung nicht herunterfällt.
Gießen Sie die Zubereitung in eine vorgebutterte, bemehlte Pfanne.
Tragen Sie moderaten Ofen für etwa ein paar 45 Minuten.
Entfernen, abkühlen lassen und dann entformen, Auf Wunsch mit Blumenzucker bestreuen.

Küche leicht

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