Pulpa (Lomo) de cerdo marinada
Lomo de cerdo marinado
2018-02-13 10:09:45
Menschen 3
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Vorbereitungszeit
Koch-/Backzeit
Gesamtzeit
Zutaten
- 1,200 KGS. de pulpa (lomo) de cerdo sin hueso
- 1/2 taza de vinagre de vino tinto
- 1 diente de ajo molido
- 1 cucharada de orégano
- 1/2 cucharada de ají de color
- 1/2 cucharada de ají en pasta
- 1/2 Esslöffel Pfeffer
- 1 Esslöffel Salz
- 3 cucharada de chuño o maicena
- 2 cucharada de margarina
- 1/2 cebolla picada fina
Anweisungen
- Limpiar la carne de grasa y cortar en trocitos. En un bol poner pulpa (lomo) con el vinagre, Knoblauch, Oregano, el color, el ají en pasta, Salz und Pfeffer. Mezclar y reposar 3 o 4 horas o de un dia para otro.
- En una fuente se pone la margarina al 70% un minuto y medio. Agregar la cebolla y mezclar. Meter en el microondas destapado al 100% während 3 Minuten. Agregar la pulpa sin el jugo (el jugo se guarda), mezclar bien y destapado al 100% der 6 An 8 Minuten. Revolver en la mitad del tiempo.
- En el jugo disolver la maicena y se agrega a la fuente de la pulpa. Se mezcla bien y se tapa llevando al horno al 70% Einige 10 Minuten. Remover en la mitad de la cocción.
- Luego se pone tapado al 50% 10 mehr Minuten. Remover en la mitad y luego comprobar que esté cocido
Notizen
- Alle Zeiten sind für die Mikrowelle von 1000 Watt. Wenn Sie weniger haben, Das ist okay. Einfach erhöhen Sie die Zeiten zu und überprüfen Sie das Kochen
Rezepte einfach zu https://recetasdecocinafaciles.NET /
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