Pfirsich und Pflaume-pudding

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Zutaten
  • 1 Tasse butter
  • 1 Tasse Zucker
  • 3 Eiern
  • 1 Tasse Weizenmehl
  • 1 Esslöffel Vanille
  • 4 duraznos frescos cortados en tajadas
  • 4 ciruelas chilenas cortadas en tajadas
Anweisungen
  1. – en un tazón, con batidora eléctrica mezcle la mantequilla y el azúcar hasta obtener una textura cremosa y blancuzca
  2. – Agregue uno a uno los huevos batiendo bien, hasta que estén incorporados a la mezcla.
  3. – Adicione la harina de trigo cernida y la esencia de vainilla. Bata hasta incorporar todos los ingredientes y reserve
  4. – Precaliente el horno a 180 GC / 350 GF.
  5. – Enmantequille un molde grande para horno tipo pudín o 4 individuales y disponga los duraznos y las ciruelas en el fondo. Añada la masa que reservo y hornee al baño maría, es decir, sobre una refractaria con agua, während 15/20 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
  6. – Sirva el pudin acompañado de salsa inglesa.
Notizen
  • 4 Portionen
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