Huhn mit Gemüse im Tontopf
Huhn mit Gemüse im Tontopf
2020-03-05 15:15:56
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Zutaten
- 500 g Antemuslos in Filets
- 1 Löffel Sojasauce
- 1 Esslöffel getrockneter Sherry
- 6 getrocknete chinesische Pilze
- 2 kleiner Lauch
- 250 g Süßkartoffeln
- 2 Esslöffel Erdnussöl
- 1 Stück Ingwer aus 5 cm, in Juliana
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe, am besten hausgemacht
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 3 Teelöffel Maismehl
Anweisungen
- Waschen Sie das Huhn in kaltem Wasser., mit saugfähigem Papier trocknen und in kleine Stücke schneiden. In ein Gericht mit Sojasauce und Sherry geben. Abdecken und marinieren lassen für 30 Minuten im Kühlschrank.
- Legen Sie die Pilze in heißes Wasser, das sie bedeckt, für 30 Minuten. Entleeren Sie sie durch Quetschen, um das gesamte Wasser zu entfernen. Stiele und Tunnel in Streifen entfernen. Lauch waschen, um den Boden zu entfernen; Lauch und Süßkartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
- Das Huhn abtropfen lassen und die Marinade reservieren Die Hälfte des Öls in einem dicken Wok oder einer Pfanne erhitzen und umrühren, um die Basis und die Seiten zu fetten. Die Hälfte der Hähnchenstücke vorsichtig gießen und überall kurz goldbraun anbraten. Geben Sie sie in einen feuerfesten Tontopf; den Rest des Huhns anbraten und in den Auflauf einbauen.
- Das restliche Öl im Wok erhitzen, Lauch und Ingwer gießen und während der 1 Minute. Dann fügen Sie die Pilze hinzu, die Marinade, die Brühe und das Sesamöl und rühren Sie es um. Alles in den Tontopf einbauen, die Süßkartoffeln datoin geben und kochen lassen, Tapada, über sehr geringe Hitze für einige wenige 20 Minuten. Das Maismehl mit etwas Wasser schieben und in den Topf geben. Kochen lassen, Entfernend, bis die Mischung kocht und dick wird. Sofort mit gedämpftem weißem oder braunem Reis servieren, oder mit Nudeln.
Notizen
- Dies ist ein Slow Cooker Gericht, das l oder 2 Tage vorher; Im Kühlschrank abgedeckt aufbewahren. Vor dem Aufwärmen. lassen Sie es die Umgebungstemperatur nehmen. Es kann auch eingefroren werden während 1 Monat ungefähr, aber in diesem Fall überspringen Sie die Süßkartoffeln: separat dämpfen oder kochen; Integrieren Sie sie in den Eintopf, wenn Sie ihn aufwärmen möchten.
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